买了一箱老姜，求教怎么腌生姜？

冬日里的婷婷 · 发表于 2020-3-13 21:23

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买了一箱老姜，求教怎么腌生姜？

鲁鄂皖 · 发表于 2020-3-13 21:51

要嫩姜腌吧

魅王MKing · 发表于 2020-3-13 22:03

老的腌不好

花开月正圆 · 发表于 2020-3-13 22:06

腌的是新鲜子姜哦

快乐丶在明天 · 发表于 2020-3-13 22:13

山东大黄姜皮厚，刮皮用生抽醋泡，或者直接用大酱腌

马不停蹄的明媚 · 发表于 2020-3-13 22:18

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飞箭 · 发表于 2020-3-13 22:21

老姜筋多只能酱油酱了

兔皮羊 · 发表于 2020-3-13 22:49

去菜市场买一瓶桶装豆瓣酱，生姜洗净沥干水，直接塞酱里，就OK了

子非鱼儿 · 发表于 2020-3-13 23:36

我喜欢吃晒干的生姜

岁月年华 · 发表于 2020-3-13 23:36

皮挂掉，切片让然后放适量盐，在装进瓶子里，酱油倒满就可以了，第二天就可以吃

龙雨 · 发表于 2020-3-14 04:31

酱生姜

池州歌神 · 发表于 2020-3-14 05:44

生抽酱生姜：洗净、切片、晒干（也可以榨干）、放白酒、生抽腌制

yj8966 · 发表于 2020-3-14 07:25

不好腌

小喜神 · 发表于 2020-3-14 07:50

不吃生姜

小秀一下 · 发表于 2020-3-14 07:52

洗洗刮皮再问啊

许胜宝 · 发表于 2020-3-14 07:56

一般腌嫩姜，老姜腌了不好吃

月下边山这边 · 发表于 2020-3-14 07:58

姜是老的辣

百姓亮剑 · 发表于 2020-3-14 08:07

郑少年 · 发表于 2020-3-14 08:34

刮皮，切片，酱油酱

均君 · 发表于 2020-3-14 08:53

洗净去皮晾干，切成条，用盐腌，盐水倒掉晒下，用胡玉梅那个酱拌下放冰箱

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