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清晨,小编来到了位于秋浦西路的一家农贸市场—红光菜市场。在这里,我看到了池州久违的烟火气~
图/清晨的池州
我想,如果城市有生命,那它一定藏在菜市场里。
一座城市的苏醒,从菜市场开始。
每一个还没天亮的清晨,菜民们抓住蔬果最新鲜的时刻,一篮一筐运送到菜市场,等待迎接它们的人...
小时候最怕陪妈妈买菜,抗拒的是菜市场那扑面而来的味儿、嘈杂的环境,和好像永远也洗不干净的地面;如今我们看到的菜市场,整齐划一的蔬果摊、干净的地面,少不了工作人员的辛勤。
每个摊位,都是摊主们的“江湖”。
上菜、码菜、择菜、清洗鱼缸...每个摊位的摊主都要经过好几个小时的忙碌,匆忙吃上一口早饭,喝上一口热乎的面汤~
早起晨练结束的大叔,每天都要顺路带一把新鲜的蔬菜回去。
你穿着西装买菜归来的样子,或许就是生活里的柔情。
如果你想感受池州的春天,除了湿地公园的郁金香、杏花村的杏花,你还可以选择去逛一趟菜市场~
因为,最新鲜的春天,一定会藏在清晨的菜市场里。
清晨的菜市场,刚摘下的新鲜蔬菜散发着泥土的气息。光是站在这,就觉得很治愈了。
“个要葱麦?”“谢谢恩嘞!”不管买什么小菜送上一把小葱,是在菜市场才有的默契。
最多变的颜色当然在蔬菜区,这里满眼的缤纷色彩,红的绿的错落有致,刚刚采摘还挂着露珠的蔬果,最抚凡人心。即使你无法涉足田野,也能够在菜市场中寻找春天的味道。
还有摊主起个大早采摘回来的草莓,鲜艳欲滴。便宜大碗,没忍住买了两大盒带回去~
清晨的猪肉档口,老板们早早的摆上新鲜的肉类。这位老板看小编在拍照,乐呵呵的展示了他二十年的刀工。
手起刀落,叨叨叨几声响起,再黏连不断的骨头,一会儿就被他码成一块块了!
老板说他们每天凌晨一点钟就要起来屠宰,想买好肉,可得趁早!
走到肉摊前,你确定不来斤把排骨炖汤?
再往前走几步,鱼腥味开始浓郁,说明到水产区就要到了。
大妈一边剖鱼,一边看到熟悉的面孔还会来一句“来啦!”好像老朋友见面一样。
池州以水闻名,傍水而居,伴水而眠,对水中的食物更是偏爱。河鲫鱼、汪丁鱼、河虾、都是池州人不可缺少的鲜香~
兴许是太久没见到这份热闹,连空气中夹杂着的些许腥味闻起来都觉得感动。
晚上下班来菜市场买菜,有时候想偷懒,总会顺便称上点熟食,好吃又方便。
或是脆皮烤鸭,或者酥软又不失劲道的卤牛肉、鸡爪。卖卤菜的阿姨说她从菜市场建成以来就一直守在这里,已经二十多年了...
卤水老豆腐和香干当然也是不能缺的、池州人的饭桌上,少不了一盘青椒炒干子。
还有刚出锅热乎的流油咸鸭蛋,土鸡蛋、五花八门的豆制品按种类摆的满满当当,真香...
小编是爱逛菜市场的,热闹、市井、有烟火气。城市的喧嚣在这里显得格格不入,目光所及都是生活的缩影,平时一周五天在办公室里埋头劳作,到了周末,是必须要去一次菜市场的,在热情摊主的召唤下,一点一点回归真实的自己。
图/老式杆秤
自产自销区往往是最受欢迎的,都是大爷大妈自己种的菜,赶上清晨第一批的新鲜。
削荸荠的大爷看我拿着相机,还笑着打趣我说不买可不给你拍啊!
菜市场里还藏着个好地方,如果你想养生,去逛一逛菜市场里的五谷磨坊,是个不错的选择!磨好的芝麻粉,回去加碗开水搅拌一下,配着小粑就是一顿早饭。
图/磨芝麻
包子铺炊烟渺渺、小粑摊子上热气升腾,做小粑的师傅手就没停歇过,说到这,小编哈喇子要下来了,最受池州人欢迎的早餐,赶紧给我来三五个!
世上只怕再也不会有比菜场人更多、更热闹的地方了,无论谁走到这里都再也不会觉得孤独寂寞。
答应我,偶尔脱离繁忙、放慢脚步
你有多久,
没有好好逛一逛菜市场了?
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