除了小粑，池州有没有什么拿得出手的美食？

杨羊嘟嘴

出个大人物名人，随便搞个么东西七一匕，媒体一宣传，立马成美食，小地方不出名，只能是主食成不了美食

天下归心

美丽的图案 发表于 2020-6-4 11:40
小时候和爸爸在饭店吃饭，90年代左右，有个凉菜，白切肉，蘸料吃的，现在很少见到了。
...

白切肉到处都有，不能算池州的。

阿白ABC

小耙算什么美食？

dklanm

自信点，都不怎么样。。。

约伽

天下归心 发表于 2020-6-4 22:01
白切肉到处都有，不能算池州的。

哪里都有是不假，问题在于：
现在，别人都还是有，而池州人搞菜，东搞搞西搞，既不坚持也没创新，尽搞些无厘头，反倒把一些以前很好的传统菜搞没了。
现在的贵池人，搞吃的，真是不忍直视，
前几天刷抖音，刷到天水湾大酒店，挺好的大鱼头，香煎了以后，奶汤煮后，配菜，配色，难道不香吗。
大酒店大都只烧整鱼，光烧鱼头好象并不多见哪，
烧就烧吧，辣椒糊，山粉圆子，大锅煮。一点品位也没，跟大排档差不多，
味道好不好，是因人而异，但作为酒店菜，好歹也搞点卖相吧。
搞的跟家常菜似的，甚至还不如，那个女老板倒还振振有词，说是她家特色菜。
呵呵，只能说是土包子。