为什么说臭鳜鱼是黄山的特产？那咱们的秋浦花鳜呢？

AC独行侠 · 发表于 2020-6-9 09:40

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咱们池州不是有个特产就是鳜鱼吗？而且很多饭店里的特色菜也是它，但很多人说臭鳜鱼是黄山的特产，这是怎么回事？

忆里·雾里 · 发表于 2020-6-9 09:54

老贵池人爱到骨子里的美食，不知年轻人是否爱吃卤腥鱼？
http://bbs.chizhouren.com/forum. ... &fromuid=307664
(出处: 池州人论坛)

绾绾 · 发表于 2020-6-9 11:22

秋浦鳜鱼养殖的很出名，好像是外地的特产

江南好美 · 发表于 2020-6-9 11:42

好鱼

精诚所至 · 发表于 2020-6-9 12:05

点赞！

踩花大盗 · 发表于 2020-6-9 12:21

同是鱼做法不同成了特产

一葉知秋 · 发表于 2020-6-9 12:55

当年黄山（应该叫徽州）人，贩茶来池州，回去就想带点货回去，池州特产秋浦花鳜，但这个带回去有的季节就臭了，他们不舍得扔，后来就有了臭鳜鱼。
这个起源我记得在哪里看过的，黄山那边不产鳜鱼

忆里·雾里 · 发表于 2020-6-9 14:19

臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，也是池州的一道特色美食~
http://bbs.chizhouren.com/forum. ... &fromuid=307664
(出处: 池州人论坛)

雪儿123456 · 发表于 2020-6-9 17:03

Muany · 发表于 2020-6-9 17:23

魅力池州2020 · 发表于 2020-6-9 17:27

奔跑的鱼 · 发表于 2020-6-9 21:03

黄山和池州谁更靓？

yh123456 · 发表于 2020-6-9 21:25

扬子江渔翁 · 发表于 2020-6-9 22:16

过去徽州鳜鱼是从池州人力挑运过去的。由于路途远，有些鳜鱼死了，有人用盐腌制死鳜鱼。到了徽州死鱼发臭了，不舍得扔掉，烹制后感觉味道不错就成了徽系一道名菜

清溪德玛 · 发表于 2020-6-9 23:02

全班倒数第一第二

龙雨 · 发表于 2020-6-10 05:23

不错

土豆你个马铃薯 · 发表于 2020-6-10 07:10

95860 · 发表于 2020-6-10 08:43

关键在你这里没臭，人家哪里臭了！这道菜的灵魂就是臭！

平淡无奇 · 发表于 2020-6-10 10:52

徽菜……

如果可以从来 · 发表于 2020-6-10 11:26

第一回听

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[美食交流] 为什么说臭鳜鱼是黄山的特产？那咱们的秋浦花鳜呢？