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池州人论坛»论坛 › 经济生活 › 美食天地 › 贵池老城区哪有做的比较好的手工面条？ ...
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[美味私房菜] 贵池老城区哪有做的比较好的手工面条？

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小样儿1314
发表于 2020-7-28 14:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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贵池老城区哪有做的比较好的手工面条？
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池贵皖
发表于 2020-7-28 16:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
红光里有一师傅现场作
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一切一切
发表于 2020-7-28 16:03 | 显示全部楼层
南湖小学对面往前走有一个做门窗路口进去第二家就是做面条加工的，味道还好。
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小秀一下
发表于 2020-7-28 16:36 本帖发自手机 | 显示全部楼层
西门大转盘有个宋记面条，听讲很不错
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wolf
发表于 2020-7-28 17:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层
西门转盘，宋记真正手幹面，好吃！
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zxy7218
发表于 2020-7-28 20:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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小样儿1314
 楼主| 发表于 2020-7-28 20:23 本帖发自手机 | 显示全部楼层
小秀一下 发表于 2020-7-28 16:36
西门大转盘有个宋记面条，听讲很不错

谢谢，哪天去尝尝
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小样儿1314
 楼主| 发表于 2020-7-28 20:23 本帖发自手机 | 显示全部楼层
wolf 发表于 2020-7-28 17:53
西门转盘，宋记真正手幹面，好吃！

谢谢
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小样儿1314
 楼主| 发表于 2020-7-28 20:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
一切一切 发表于 2020-7-28 16:03
南湖小学对面往前走有一个做门窗路口进去第二家就是做面条加工的，味道还好。 ...

哪天去看看
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紫微亭
发表于 2020-7-28 20:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
吃过几次老陕亲手用渭河平原小麦面粉做的抻面，特别好吃，试着做了几次便掌握了技巧，面稍和硬一点，拳头大面团柔好醒面一会儿，擀面杖擀薄一些，防粘案板洒一点面粉铺垫，用刀切成一指宽长条，水烧开，一根根弹拉抻拉一下下锅，闷煮一下起锅，绝对比机压面条好吃，可醒面时做一个带汤汁的菜浇到碗面上。老陕做面特顺遛，一壶水烧开面已擀好切出，下锅几分钟便捞面开吃。北方人和面技术好，自制面条吃着香。
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午夜ヾ葬花魂
发表于 2020-7-29 03:52 本帖发自手机 | 显示全部楼层
还是怀念百牙路老聂手擀面啊。。
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龙雨
发表于 2020-7-29 05:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好7的多
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1519502087
发表于 2020-7-29 06:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
翠百路菜市场里面有买面条的！
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百姓亮剑
发表于 2020-7-29 07:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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陆小花
发表于 2020-7-29 14:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
杏花村农贸市场里有家，你去看看吧
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往事如烟666
发表于 2020-7-29 15:23 本帖发自手机 | 显示全部楼层
自己动手，丰衣足食
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小金鱼cy
发表于 2020-7-29 17:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
午夜ヾ葬花魂 发表于 2020-7-29 03:52
还是怀念百牙路老聂手擀面啊。。

的确怀念

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西山月影
发表于 2020-7-29 17:43 本帖发自手机 | 显示全部楼层
红光市场内有
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y999
发表于 2020-7-31 08:10 本帖发自手机 | 显示全部楼层
青阳有
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涵123
发表于 2020-8-2 17:35 本帖发自手机 | 显示全部楼层
西门转盘上面新开的艺面轩，他家大肉面挺好吃的
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