早年市心街有个女戥秤匠

清溪隐士

          杏村东街与“孝肃街”牌坊接壤处，向北朝牌坊街拐弯的地方，那里现在尚存几家打白铁的铺子，是贵池城手工业最后的遗迹。这个地段的街面一直是老手艺人聚集的地方，也是贵池县五金厂的前身。几个门面连在一起，有补锅补伞的，有修锁配钥匙的，还有戥秤的，总之和老街居民生活习习相关的老行当都在这里，所以这里一直很热闹，市心街的街名也名副其实，这里是最热闹的市中心！

         在戥秤的铺子里有个年纪大的老师傅，还有个很年轻的女戥秤师傅，个子很高，头上还扎着根长辫子。这个小城里戥秤匠本也不多，更别说女戥秤师傅，甚是稀罕，每当有人走过铺子，都会驻足好奇地看看这个女戥秤匠。我家住在“孝肃街”牌坊旁边的吴家老宅，常常会跑到戥秤的铺子里玩，看着戥秤匠怎样把一根细长的方木，用刨子刨圆，几乎每道工序都喜欢看，特别是钉秤花，是个精细的活儿，马虎不得。

        站在铺子里看得多了，也悟出一些道道。觉得戥秤是一门精细的手艺，更是一门讲良心的劳动。从选材，刨圆，到用碱水浸泡，打磨，钉秤花等多道程序，道道都容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。

        木杆秤首选是秤杆。要选择纹路细腻且木质坚硬的木杆,大多选择柞栎木、红木等上等的材料。最直接判断木材是否已充分干燥的方法是用鼻闻其味，没有味道的木材才是干燥可用的。去湿环节极其重要，没到规定时间，木材无法彻底干燥，会影响日后木秤使用时的精确度。然后用刨刀将木杆刨圆，用碱水浸泡后再晾放几天。等杆身发黑后，再用磨刀石打磨，等再度晾干后，可开始在头尾套上铜皮，至此杆秤才成雏形。

        接下来是钉秤星，钉秤星很讲究，因为秤的规格国家有统一规定，所以来不得半点马虎。戥秤匠需懂得物理、数学，否则定刻度时颇费力。打磨好的秤杆挂上秤盘后定支点，用砝码校验，这是一个极为精细的工序。当木杆处于平衡时，再用双脚规在木杆背面划一道印记，这道记就叫定盘星，其余便按此推断重量，一一刻下记号。然后再在那些标记过的地方，耐心细致地下针和钉秤星。木杆秤的最后一道程序是上色，秤的颜色完全凭客户的喜好来定。

        木杆秤因与日常生活亲密接触，是生活中不可缺少的帮手，因此，人们与木杆秤也结下了深深的情缘。清人李光庭在《乡言解颐》卷四中说：“市肆谓砝码为招财童子，谓秤锤（砣）为公道老儿。”人们不仅把木杆秤作为日常称量的器具，而且作为一种吉祥之物，称之为“当家财神”，寓意“有秤当家，家财兴发”。因此在我国江南一带，民间都有置办木杆秤的习俗。一般人家置办小秤，富有人家或商贾之家则同时置办大小秤。建屋上梁时，要将秤砣悬挂在梁上，取“称心如意”之谓。新屋落成乔迁之时，首先要搬入杆秤，接着是扫帚畚斗，然后再是家具被褥。

       每逢过年，人们都要用红纸卷贴于木杆秤的头上,祈祷财气兴旺。长辈们还要教儿孙从小认识秤花,认为“不识秤花，难以当家”，民间甚至有“小孩子莫吃鱼子”的忌讳，说是吃了鱼子，长大会不识秤花。以木杆秤为比喻的谚语至今还在流传，如“上下三处是根秤,邻居八家是面镜”、“心平勿用秤”、“家中有黄金,路上有平秤”等等，民间都把木杆秤灵化为一种道德理念了。

        随着科技发展，杆秤正在逐步被台秤、托盘秤、电子秤所取代。1997年，全国各大中城市限制使用杆秤。在民间，木杆秤虽一时还难以完全被淘汰，然而，它终将完成其历史使命，载入中国衡器的史册。木杆秤作为一种权衡文化，也必将深深扎根在人们的内心深处，并时时“钩”起我们对往昔生活的回忆，常常想起市心街的戥秤铺子，还有那个戥秤的女匠人。

清溪隐士

木杆秤作为一种权衡文化，也必将深深扎根在人们的内心深处，并时时“钩”起我们对往昔生活的回忆，常常想起市心街的戥秤铺子，还有那个戥秤的女匠人。

怪我太逞强i

不在了么？

清溪隐士

怪我太逞强i 发表于 2020-8-28 18:32
不在了么？

是的，现在已经不存在了。

璀璨星空

记得呀，现在好像还在的吧。

清溪隐士

璀璨星空 发表于 2020-8-28 20:10
记得呀，现在好像还在的吧。

那个钉秤的女匠人早已经不在钉秤了。

池城小草

    上世纪六十年代初期，市心街这几间门面房是铁木社的所在，当时铁木社是由铁匠、木匠、油漆匠、做秤匠、白铁匠，几种手艺人联合组成，在这里经营了几年。
    到六十年代中期，县手工业管理局将铁木社改组，分为二个社，木器社和五金社。将木工、油漆工组成木器社，迁移至南门，当时在南门建几间厂房并投入生产，并在郭西街还留有一间门面房，留油漆工方老师傳在此经营。
    另外将铁匠、制秤匠、打白铁匠这些手艺人组成五金社，还在原铁木社的市心街几间门面房里继续对外经营。
    当时做秤的女职工只有一位，就是年青的伍师傳，还有一位年纪较大的汪老师傳，她（他）们都是属于五金社的职工。

wolf

6的飞起

清溪隐士

wolf 发表于 2020-8-28 21:36
6的飞起

谢谢你的打赏支持

清溪隐士

池城小草 发表于 2020-8-28 21:21
上世纪六十年代初期，市心街这几间门面房是铁木社的所在，当时铁木社是由铁匠、木匠、油漆匠、做秤匠、 ...

谢谢精彩留评

魅王MKing

可以

汪金兰

迟早会失传的，被电子种代替了

沈家的

感谢分享，受益良多！

清溪隐士

沈家的 发表于 2020-8-29 06:43
感谢分享，受益良多！

友情打赏！谢谢支持！

清溪隐士

汪金兰 发表于 2020-8-29 06:02
迟早会失传的，被电子种代替了

问好！感谢关注支持！

清溪隐士

魅王MKing 发表于 2020-8-29 00:39
可以

谢谢欣赏

小熊宝贝

好手艺

江小萍

我天天就在打白铁的对面，不过没有订称的了，只有三家打白铁的铺子

忆里·雾里

我小时候遇到过一次龙过峽(当时对可能是台风的称呼)，乌天黑地、狂风暴雨，                                         
外婆赶紧将秤挂在屋樑上，问其故，外婆答；秤能压千斤，可保草屋不被风吹倒。