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儿时的记忆,还记得小时候和妈妈一起去磨辣椒糊吗?

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发表于 2020-9-4 10:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天去菜市场看到有人在磨辣椒糊。就看了一会,现在都住在城里,很少看到这个,想起自己小时候妈妈总是挑一箩筐去村部磨辣椒糊,那真是童年妥妥的回忆啊,不知道你们小时候可看过这些,家里磨出来的辣椒糊塌锅巴吃最香了,香喷喷的,儿时的记忆,母亲的辣椒酱
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发表于 2020-9-4 11:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
童年的记忆,妥妥的记得
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发表于 2020-9-4 11:20 | 显示全部楼层
你小时候还是机械化,我们都是手推磨
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发表于 2020-9-4 11:28 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这些一袋袋的辣椒都不洗,直接磨
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发表于 2020-9-4 11:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这是在哪里啊?想磨找不到地方
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发表于 2020-9-4 11:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
灼灼 发表于 2020-9-4 11:28
这些一袋袋的辣椒都不洗,直接磨

反正都是给别人吃,饭店的很多菜也是这样,随便洗一下。
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 楼主| 发表于 2020-9-4 14:05 本帖发自手机 | 显示全部楼层
灼灼 发表于 2020-9-4 11:28
这些一袋袋的辣椒都不洗,直接磨

肯定洗过了
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发表于 2020-9-4 14:18 本帖发自手机 | 显示全部楼层
磨子磨的那时候
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发表于 2020-9-4 14:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
厉害
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发表于 2020-9-4 14:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层
小时候先在家把辣椒洗干净,去掉里面的籽,手辣的那叫一个爽,磨回来后放食盐在里面搅拌,此时锅巴必在手,边搅边沾,吃的爽歪歪啊!
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发表于 2020-9-4 15:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
灼灼 发表于 2020-9-4 11:28
这些一袋袋的辣椒都不洗,直接磨

这个像弄过没有蒂子
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发表于 2020-9-4 15:21 本帖发自手机 | 显示全部楼层
加点生姜蒜子磨出来的新鲜辣椒糊超好吃
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发表于 2020-9-4 15:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
哈哈,辣椒胡塌锅巴,还好我家还在磨,还能吃得到这种人间美味
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发表于 2020-9-4 15:49 | 显示全部楼层
桶估计几年都没洗过  吃不下了
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发表于 2020-9-4 15:57 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不洗直接磨?我们都是洗好沥干水再磨
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发表于 2020-9-4 15:59 | 显示全部楼层
金太狼 发表于 2020-9-4 11:20
你小时候还是机械化,我们都是手推磨

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发表于 2020-9-4 16:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2020-9-4 20:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
gnaf1001 发表于 2020-9-4 14:46
小时候先在家把辣椒洗干净,去掉里面的籽,手辣的那叫一个爽,磨回来后放食盐在里面搅拌,此时锅巴必在手, ...

我也记得帮妈妈洗辣椒。手辣的很,我妈让我用香油就会好点。不听你这一说都想不起来
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发表于 2020-9-5 06:33 本帖发自手机 | 显示全部楼层
洗了吧,辣椒滴子都没有了
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发表于 2020-9-5 07:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
都是回忆啊
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