贵池郭西街是老行当聚集的地方

清溪隐士

在郭西街与长江路相连的街口，就是现在铜锣湾商业大厦那个地方。早年那里是一家豆腐坊，那时刚刚修建的长江路要比郭西老街高很多，路基已经抵到豆腐坊的窗台，从长江路到郭西街有一个很高的坎子，要从一级级台阶走下来。记得每年冬天的时候，那里经常有人滑倒。最早这家豆腐店应该是个私人作坊，但那时已经公私合营，成为合作商店中的手工作坊了。

赵家应该说是这家豆腐店的传人，其时赵家住在豆腐店的北面，当时的长江路的路面高过他家的屋脊，只有站在马路边上才能看见他家的住房，一长排简陋的砖墙瓦房，孤零零的座落在四周凸起的一块洼地上，一条排水沟从门前通过，下大雨的时候马路上的雨水都汇入这条沟里，所以房子显得特别地阴暗潮湿。家里还养着一只老母猪，时常看见他家的老母猪带着一窝小猪崽在门口水凼里滚，弄得每只小猪崽满身都是泥浆。反正豆腐店里的豆渣多，老母猪喜欢吃，又花不了好多钱。
住在桃花山边的小草屋里，每逢晚饭后我总要跑到外面玩耍，喜欢站在豆腐坊的窗外，居高临下的探头向里张望。一头毛驴正在磨豆子，两只眼睛蒙着黑眼罩，围着石磨慢悠悠地走着。石磨上一个大漏斗盛满了黄豆，黄豆很均匀地从磨眼里流进石磨。悬在磨口上面的一根皮水管，细细的水流慢慢注入磨眼，随着毛驴子不停的旋转，乳白色的豆浆顺着石磨淋进下面的大木桶里。

一年四季小毛驴不知疲倦地围着石磨转圈，每天作坊里都是热气腾腾，特别是夏天，作坊里的工人都赤裸着上身，腰间系着个白老布做的大围裙，面颊上布满了汗水。整个豆腐坊里豆香迷漫，煮豆浆的大锅沸沸扬扬，站在窗外也能感觉那灼人的热气直扑脸庞。

那个时候豆腐纯手工制作，原汁原味。一口筛浆的大缸，把刚煮过的豆浆舀到缸上悬挂的白布兜里，一位豆腐师傅在不停的左右晃动，让豆浆迅速淋入缸里，剩在白布兜里的就是豆渣。大缸里过滤后的豆浆经过点膏慢慢浓稠起来，豆腐师傅把做豆腐的木框铺上一层白大布舀满浓稠的豆浆，盖上布四周拉紧。上面再放上一层木框，铺上白布舀满豆浆。如此往复码十层木框，用一根木柱吊着几块大石头压在上面，豆腐里面的水被挤压岀耒，哗哗的象下雨一样。这是用来煮酱油干的，白豆腐就不要压得太久，白豆腐越嫩越好吃。

别看不起眼的水豆腐，在物资匮乏的年代，还要凭票供应。即使有票，也还要起早排队才能买到。郭西街这家豆腐作坊，后来搬到了翠微路旁的老城墙边上，规模扩大了许多，磨豆子改成了电磨，那头拉磨的毛驴也消失不见了。

郭西街豆腐店的对门是胡老三家的杂货店，杂货店的下隔壁是家染坊，杂货店就不多说了，这里只说说染坊里事情。这家染坊的名字记不得了，有人说：这家老染坊的师傅姓丁，在朱家弄住，有个徒弟姓方，1965年被招到六安军工厂去了。那时这里的生意十分红火，来染坊染衣染布的人络绎不绝。染坊是前店后坊，前店是接待顾客的地方，木制柜台里的掌柜支应生意不慌不忙，收货提货，对客人总是笑脸相迎彬彬有礼。大木橱内层层叠叠码放着五颜六色染好的衣物，取物时按照开出的“飞子”，核对系在衣物上的布条签，一清二楚，从没出过差错。

后面染坊里有一口蒸煮染色的大锅，几个漂洗的大缸和砖石砌成的水池，院子里横七竖八地排列着晾晒衣物的木架。小小的染坊，每天都是布浪翻卷，蓝靛飘香。染色漂洗后的布料衣物，晾晒在院子里，赤橙黄绿青蓝紫，恰似彩带迎风舞，蔚为壮观。染坊整天都沉浸在喧嚣忙碌，花花绿绿的世界里。

这家染坊是母亲常去的地方，她总在年关的时候把家里穿褪色的旧衣裤拿去染色。没有钱买新衣服，重新染色的衣服穿着也如同新的一样。那时候衣服的颜色非常单调，就是蓝色、灰色、黑色这几种。我也常跟在母亲身后去染坊，看见染匠师傅在大锅里蒸煮布匹衣物，染坊里飘荡着热腾腾的雾气，其间还夹杂着浓浓的颜料气味。待蒸煮结束，染匠又将衣物捞起来放进水池里漂洗，再晾晒到院子里的木架子上。染匠一双因长期浸染的蓝手，总是一刻不停地忙碌。许多人家都将旧衣裤、旧毛线还有大改小的衣服，源源不断地送到染坊，在这里改头换面，重新派上用场。

弹棉花这个老行当，似乎一直被人称颂！有一首古韵《弹棉花》写得好：“腰身弯作一张弓，横拨箜篌气若虹。不藉吹拉自成曲，待加击打更生风。搅来滚滚飞云舞，铺就皑皑积雪融。情意缠绵犹未了，尽将和暖絮其中”。“弹棉花”确实是一个富有诗意的老手艺，“无锣无鼓去打棰，无池无水去钓鱼，无箫无笛声音好，无云无雨雪花飞”。“不像琵琶不像琴，非曲非调自然音，颠狂柳絮随风舞，独钓寒江雪满身”。

郭西街还有家弹棉花的作坊，就是现在杏村东街“国丰花园”地段，一户姓林的是棉花店的老板，后来这个作坊成为街道的“五小企业”，我的一个私塾同学也在这里弹棉花。那时候街道五小企业有好多老行当，如修锁配钥匙的，还有打棕绳子的，收破铜烂铁的，惟独弹棉花的最来钱。我这段时间在街道里搞会计，各个小企业都是单独核算，其他小行当的帐都好算，只有弹棉花铺子里帐最难算，人员多，工分精确到几分几厘几毫，那时候没有计算器，要在算盘上进行四位数的乘除，所幸我在私塾里学过算盘，否则难以胜任。

弹棉花是一种老手艺了，虽然如今的城市里已经不多见了，但是我对“弹棉花”却有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞，最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥，仿佛就是一种魔术，一根弦、一个木槌，用充满力度的双手弹出最美丽的音符，弹出白云般的棉絮。弹棉花的工匠们拨动弹弓丝弦“嘭嘭”的声音，虽然，我在街道五小企业工作，天天都进出棉花作坊，但是童年留给我的记忆才是最深刻的。

童年时在老街看手工弹棉花,那是津津乐道的事情，从弹花做絮铺纱，一道道工序皆人工完成。做棉被的师傅背上背着一把大弓，一手拿着木锤有节奏的弹着弓上的弦。弓弦紧贴着棉花，随着嘭嘭嘭”的声响一堆乱棉被弹得蓬松均匀。弹好的棉花还要碾压成型，用一个厚木头做的圆盘，类似蒲团大小，人站在圆盘上来回移动，像扭秧歌一样一圈一圈来回扭着把棉花压实。

最后铺纱，恰似姜太公钓鱼。用一根长竹杆牵着棉纱递向对面的下手师傅，接住后贴在棉被上掐断棉纱。如此往复，随着竹杆在空中来回飞舞，棉纱均匀地铺在棉被上。在弹棉花的弓弦上我也曾消磨了不少童年时光，那一根根棉纱织成许多难忘的回忆，至今一想起来那场景还鲜活在眼前，那“嘭嘭嘭” 的弹棉花声仿佛音犹在耳。

清溪隐士

郭西街是老行当聚集的地方，除了上面说的这些，还有穿棕棚床的，雕章的，等等……

魅王MKing

可以

huachangsan

好文章

刘叙德

特别是一老者包我馄饨，真好吃（就在秋江理发店边上），我和我娘吃过，0.12一碗！

池城小草

在上世纪六十年代初期，原手管局下属的贵池县棉绒社在郭西街经营了几年，专门从事弹棉花、做棉被对外营业...

yj8966

好文

yj8966

小时候跑到农科所偷西瓜，东门大桥游泳，武装部的琵琶，酒厂的山芋个子，南湖旅社看卖狗皮膏药

深海里的星星xc

怀念过去

清溪隐士

池城小草 发表于 2020-9-18 06:05
在上世纪六十年代初期，原手管局下属的贵池县棉绒社在郭西街经营了几年，专门从事弹棉花、做棉被对外营业.. ...

具体位置在哪里？

清溪隐士

刘叙德 发表于 2020-9-18 05:34
特别是一老者包我馄饨，真好吃（就在秋江理发店边上），我和我娘吃过，0.12一碗！
...

往事记忆犹新！

清溪隐士

yj8966 发表于 2020-9-18 06:57
小时候跑到农科所偷西瓜，东门大桥游泳，武装部的琵琶，酒厂的山芋个子，南湖旅社看卖狗皮膏药
...

难忘的回忆！

清溪隐士

yj8966 发表于 2020-9-18 06:54
好文

谢谢你的关注

清溪隐士

huachangsan 发表于 2020-9-18 01:35
好文章

谢谢你的捧场！

清溪隐士

深海里的星星xc 发表于 2020-9-18 07:48
怀念过去

谢谢关注

清溪隐士

魅王MKing 发表于 2020-9-18 00:40
可以

感谢支持

小蝼蚁

郭西街在哪？

清溪隐士

小蝼蚁 发表于 2020-9-18 09:24
郭西街在哪？

现在的杏村东街

A99999

记忆池州，底蕴池州，感谢你的文章。

清溪隐士

A99999 发表于 2020-9-18 10:11
记忆池州，底蕴池州，感谢你的文章。

谢谢你的关注！谢谢你的欣赏支持