县市场监管局开展熟（卤）肉制品市场专项整治行动

青阳香浓

信息来源：青阳县市场监督管理局

近期，县市场监管局在全县范围内开展了为期一个月的熟（卤）肉制品市场专项整治行动。

此次专项整治以辖区熟（卤）肉制品、卤味制品凉菜等生产加工小作坊、销售经营、现制现售等生产经营单位为重点对象，县局抽调精干执法人员组成专项检查组，通过全面排查，集中整治，切实消除监管“死角”，做到检查一家、整改一家、规范一家，力求解决我县熟（卤）肉制品市场存在的突出问题，进一步强化熟(卤)肉制品生产经营者的食品安全意识，督促生产经营者严格履行主体责任，严厉打击无证生产经营、销售过期变质食品、使用未经检验检疫的肉类或者病死、来源不明的禽、畜、兽等动物肉类制售食品、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为，有效防控风险，确保不发生系统性食品安全问题。

截止目前，共检查熟（卤）肉制品小作坊13家、销售经营户17家、前店后坊26家。查获使用未经检验检疫肉类、过期原料加工等违法违规案件线索6件，停业整顿5家，对生产经营条件等不符合要求的下达责令改正通知45份，责令限期整改。  

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