国家卫健委发布重要提示！这类食物慎吃

半瓶醋 · 发表于 2020-10-17 20:19

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2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用，8人死亡，1人尚在重症监护。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。2010年至今，全国已发生此类中毒14起，84人中毒，36人死亡。酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新鲜无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机会，但为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

来源:合肥市卫生健康委员会
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爱乐无忧 · 发表于 2020-10-17 20:30

混沌春莲 · 发表于 2020-10-17 20:35

不会是袋装的粗粉吧！2元一2.5元一袋的那东西吧？

缚住苍龙 · 发表于 2020-10-17 20:41

头回听港介个“酸汤子”……

勇者无畏 · 发表于 2020-10-17 21:05

臭面条

Zgi · 发表于 2020-10-17 21:52

类似过去枞阳做的米面

山水映 · 发表于 2020-10-17 22:02

类似市场上卖的那种米粉，辣椒胡，盐，水发酵的辣椒粑的糊。

一黑到底 · 发表于 2020-10-17 22:16

Zgi 发表于 2020-10-17 21:52
类似过去枞阳做的米面

枞阳的米面为什么臭臭的

易生 · 发表于 2020-10-17 23:10

这个是因为吃了放了一年多的面条才中毒死的，老一辈人的思想就是这样，放多久都觉得还能吃，你说什么细菌病毒人家根本不相信

易生 · 发表于 2020-10-17 23:11

一黑到底发表于 2020-10-17 22:16
枞阳的米面为什么臭臭的

臭的肯定有问题，别以为是什么独特做法

百姓亮剑 · 发表于 2020-10-18 06:18

收到！

月下边山这边 · 发表于 2020-10-18 06:21

哦哦

龙雨 · 发表于 2020-10-18 06:37

？？？

池城醉人 · 发表于 2020-10-18 07:29

Zgi 发表于 2020-10-17 21:52
类似过去枞阳做的米面

排子面

西阳不落天 · 发表于 2020-10-18 08:08

已经发酵成病毒了

长江黄河 · 发表于 2020-10-18 08:44

小熊宝贝 · 发表于 2020-10-18 09:59

啧啧

zxy7218 · 发表于 2020-10-18 11:02

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百荷人家 · 发表于 2020-10-18 13:25

Zgi 发表于 2020-10-17 21:52
类似过去枞阳做的米面

和枞阳的米面有什么关系，我经常吃啊！鸡汤米面、排骨汤米面……

1202 · 发表于 2020-10-18 13:44

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zxy7218 zxy7218 当前离线积分 2901 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2018-6-12 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2020-10-18 11:02 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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