业已消失的贵池冬天农俗——犁坂田

翠微西湖

  在贵池农村以前有秋冬农闲季节犁坂田除虫害的农耕农俗，这个一般在晚稻收割之后、田地结冰之前，把水田犁一遍。这样做的目的是因为田里有一些危害水稻生长的虫子幼虫或卵，用犁把田深翻一遍，把泥土里的虫子幼虫或卵翻出地面，在即将到来天寒地冻的季节里被冰雪覆盖，把这些虫子幼虫或虫卵冻死，从而减轻来年春季早稻的病虫害发生。

  犁坂田相对于春天和夏天犁田后需要插秧来说要求要低一点，因此犁坂田也是青年男子初学犁田出生牛犊学耕田的最佳时节。

  在过去男子学会犁田俗称“扶犁梢”是一个男人成年的标准之一，一个不会犁田的成年男子是要被村里人歧视和取笑的！因此犁坂田也是一个农村男子的从年少无知走向成熟，以后成家立业必经的田间考场！

  学犁田是一件辛苦的事情，首先是在这个寒冷的季节要光脚下田（条件的好的家庭有软靴子）；其次是扶犁梢需要体力，在每一行到头是要掉转方向；第三要控制牛的的速度和前进方向。一般教犁田的都是父亲，这是体现父亲威严的场所之一。很多父亲这个时候都严格要求儿子学会犁田，先亲自示范，再不厌其烦不嫌劳累的的教，直到教会为止，因为这是自己儿子未来在农村安身立命的必杀技，儿子不会犁田，做父亲的脸上也不光彩、颜面尽失，因此再严厉也不为过。

  学犁田时如果碰上的是家里的老牛相对来说要好一点，前进速度和方向好控制，如果遇上耕田经历不足的小牛，那将会更吃力，手忙就乱，不知所措！

  耕田除了熟练的老牛还有不会耕田的初生牛犊，也是要教的，教小牛犁田也是冬天犁坂田的时候居多，也是因为犁坂田对耕田的技术相对来说要求不高的原因。

  教小牛犁田一般需要三个人来完成，一个扶犁梢的，另外两个人在前面引导，扶犁梢牵牛绳的喊口令，快、慢、停、转弯等，最有特色的一句是“沟里”（牛脚必须在沟里）“撇---”（右转），出生牛犊是听不懂这些口令的，就靠前面两个人来拉牛头牛角、掰前腿校正引导，时间长了，小牛就能条件反射记住了，慢慢的就熟练了。

  教小牛犁田还是一个非常耗体力的活，因为小牛体力充沛，你叫它停下来的时候他停不下来，你让它快一点用小树枝敲打它，它又会乱蹦乱跳，经常把犁和扶犁梢的人以及前面两个人都带翻了，满脸的泥巴。因此教小牛犁田都是三个会犁田的力气大的中年壮汉来做。

  耕牛是过去农村的重要的生产资料，农民称它为大畜生，很通人性，因此有的小牛教三遍就会了，能听懂口令，按主人指挥的路径负犁前行！因此在农村在批评某人笨时有时候会说牛教三遍都会了，你还学不会。

  

后记：以上是关于犁坂田的一些简单粗暴的文字整理，和曾经实际的操作肯定有出入，欢迎有此经历的网友指正、补充！谢谢！祝大家冬安！

                                                              翠微西湖

                                                            2020/12/12于杭州

飞翔666

叫着腊水。

梦的翅膀

以前上学大清早经常看到有教牛犁田的

沈家的

看都犁田就想到一句骂人的话:你以后就痴牛屁俺

刘叙德

我干过，还有泥鳅捡

池城小草

很熟悉的情景，说明祖辈勤劳的智慧

遒劲

小时候跟爷爷后面经常干的

舒马赫

现在很少见到了。

联鸿

楼主你成功勾起了我这个农村从来的人对往事回忆。

女神姐姐

楼主描述的情景仿佛就在眼前

sm9677

一柯

上次回去我老爸，还叫我把拖拉机拉去犁田

muse暮色

记得，牛是真的可怜，要是遇到脾气暴躁的主人。。。。。。

一声男人大过天

还是小时候看到过

人鱼纸糖

小时候的记忆了

翠微西湖

飞翔666 发表于 2020-12-12 21:00
叫着腊水。

你这四个字什么意思，不明白

翠微西湖

沈家的 发表于 2020-12-12 21:28
看都犁田就想到一句骂人的话:你以后就痴牛屁俺

也不算骂人吧，痴牛屁俺也就是农民的代名词，我小时读小学时，父兄和其他家长经常和我说的是，好好读书，不然大了就只能痴牛屁俺种田，我那时候不懂事，回嘴说，我把头往边上扭，不痴牛屁俺，引得他们哄堂大笑

翠微西湖

muse暮色 发表于 2020-12-13 23:21
记得，牛是真的可怜，要是遇到脾气暴躁的主人。。。。。。

是的，曾经有位邻居在在赶牛的棍子上订铁钉，现在回想起来，不忍直视！

疯狂的键盘

最有特色的一句是“沟里”（牛脚必须在沟里）“撇---”（右转）——
恍如隔世，如在目前。

一葉知秋

有泥鳅黄鳝可以捡！偶尔还有小惊喜，水蛇！