做美食～我是认真的

1519502087 · 发表于 2020-12-21 01:48

要淹多少天就可以晒？

纪氏 · 发表于 2020-12-21 05:05

你吃吧！反正我

富贵花开 · 发表于 2020-12-21 06:17

好手艺！

味儿， · 发表于 2020-12-21 07:49

1519502087 发表于 2020-12-21 01:48
要淹多少天就可以晒？

鱼，鸭子，腾都是一个礼拜，酱肉四五天

小奈 · 发表于 2020-12-21 08:01

我没有腌过这些东西，也想买翘嘴来试试，问一下10斤要放多少盐啊？

大路~~ · 发表于 2020-12-21 08:42

谁家的这么能干

味儿， · 发表于 2020-12-21 08:47

小奈发表于 2020-12-21 08:01
我没有腌过这些东西，也想买翘嘴来试试，问一下10斤要放多少盐啊？

没技术含量的，，一般十斤是三两盐，就鱼买回来持干净，不用洗，然后盐全身按摩，上面弄石头压住，腌制一个礼拜左右，中途翻面就可以了

清水百合 · 发表于 2020-12-21 09:20

楼主真的太能干了

rabbit兔子 · 发表于 2020-12-21 09:29

我要是有你这手艺，我妈也不会揍我了

疯狂舞蹈 · 发表于 2020-12-21 09:51

清水百合发表于 2020-12-21 09:20
楼主真的太能干了

楼主就是我的偶像

繁华人生 · 发表于 2020-12-21 11:54

好吃的哦

征途 · 发表于 2020-12-21 12:20

池州嘟嘟发表于 2020-12-20 18:57
我的翘嘴大

你的是翘嘴楼主这不是翘嘴，是鲮鱼

风破月残影 · 发表于 2020-12-21 12:26

高手，这个看的都想吃

味儿， · 发表于 2020-12-21 12:42

征途发表于 2020-12-21 12:20
你的是翘嘴楼主这不是翘嘴，是鲮鱼

如果不是，那么超市里所有人都买错了，怎么可能，天天卖

远扬 · 发表于 2020-12-21 13:00

这么好的原料就被花椒给毁了，失去了原汁原味，所有的鲜都被花板给麻掉了。

味儿， · 发表于 2020-12-21 13:42

远扬发表于 2020-12-21 13:00
这么好的原料就被花椒给毁了，失去了原汁原味，所有的鲜都被花板给麻掉了。
...

这您就不懂了，腌制咸货，没有花椒是提不了味的

幸福的路上 · 发表于 2020-12-21 17:55

流口水

废话大王 · 发表于 2020-12-21 18:00

哇哦，学起来学起来

火龙@果 · 发表于 2020-12-21 18:45

爱厨房的人更爱家

小小亦 · 发表于 2020-12-21 19:48

看着不错

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