今年冬至，你“吃饺子”了吗？

约伽

  在东北舞台剧和帝都媒体带动下,“饺子”似已成了强势北方文化的代表，渐有南下颠覆之势。相对上经济上是巨人。在文化传媒上，南方却是矮子。文化宣传方面做得不够强势。

  每到传统节日里，南方人手端着汤圆，拿擂圆，麻糍……。看着手机上零零种种关于冬至“吃饺子”信息，茫然不知所解，嘴里嘟囔一句，手指一点划了过去，然后舀了一颗汤圆塞进嘴里，若有所思的嚼着……。

  尽管南方一些媒体和个别人，跟风宣传“大年三十吃饺子”，“冬至吃饺子”。但岁岁年年，每到冬至和新年，长三角的汤圆，浙江台州温州的擂圆麻糍，广东潮汕汤圆，依然会端上各家的餐桌……。

  传统节日吃什么并不是主要的，更多的是吃一种“情怀”
当然有些人表示不重视这个，爱吃啥就吃啥，随便吃就好。北方俗话不是说“吃嘛嘛香”

  饺子并没有盛行大江南北，最少在南方更多的只是一种媒体上的噱头：“大年三十的饺子”，“过年包饺子”。“家人团聚包饺子”。好象过年不包顿饺子就没过一个完整的年似的了，现实中过年其间南方又有几家会包饺子？

  饺子做起来相当繁琐，和面压皮，还得有肉有菜有作料，没肉就称不上“饺子”。有这么多材料，南方更愿意做成几碟小菜，下酒下饭。南北互相理解不了对方。

  汤圆并非只有甜馅，正如粽子咸甜之争一样。汤圆也有肉汤圆和菜汤圆。固执的认为汤圆就是甜的，
更多的只是一种固化在脑海中的“情怀”而已。这就是为什么说，传统节目吃传统食品，更多的是在吃一种“情怀”。


  媒体的文化力量，不可小视。
  北方强视，南方势微，尽管目前尚不能从根本上在南方改变什么，尤其是南方经济强势的地方。经济的成功促进了在本土文化上的自豪和自信。但南方经济弱势的地方就不好说了，很容易就迷失了自我。

  前几天看到一条新闻，说是北方城市日渐势微，南方城市崛起，中国经济重心正向南方转移。文化和经济两条腿走路，
南方官媒大小自媒体们，是不是该做点什么了？

沈家的

为什么要吃饺子，吃饭不好吗？

河畔乘主

有点文化自信可以吗？
从小吃到大的大米，大米文化已经根植在脑海里面了。米食即使势微，不代表面食就可以在南方占据什么地位，让你天天吃饺子，可以吗
饺子为什么盛行大江南北，各种馅料丰富营养，可果腹，易于迎合各种口味。
汤圆面食，甜馅馅料独特，糍粑更单调。小时候汤圆，是奶奶经常做的，白糖芝麻馅，一个就占据一个碗。吃多了，容易腻。但是每次做汤圆的时候，都是欣喜若狂。这种情节情怀，谁又能替代什么，聒噪的卫道者们行吗

疯狂的键盘

我老家冬至吃南瓜。把老南瓜和米粉粑放在一起煮，极其美味。

sm9677

学习了

绿柔

贵池冬至吃粑

1202

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