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楼主: 味儿,

[美味私房菜] 快年三十了~你们的蛋饺做了吗?

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发表于 2021-2-8 03:11 本帖发自手机 | 显示全部楼层
可以
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发表于 2021-2-8 09:36 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2021-2-8 12:58 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-2-8 18:01 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-2-8 18:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我做的时候,怎么蛋皮就粘住了,取不下来呢?
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发表于 2021-2-8 18:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这蛋皮薄了点,多弄点蛋液,多转动几圈
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发表于 2021-2-8 19:11 本帖发自手机 | 显示全部楼层
手艺杠杠的
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发表于 2021-2-8 19:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层
努力不吃肉 发表于 2021-2-7 09:00
我二姨做这个特别好,就像机器做的一样好看。我妈呢,第一次做有正常饺子三倍大,现在才好些。
...

你自己动手做
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 楼主| 发表于 2021-2-8 19:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
小手冰凉回来 发表于 2021-2-8 18:48
这蛋皮薄了点,多弄点蛋液,多转动几圈

这个是中途加鸡蛋,歇火了,底有点粘皮,所以出现这样的情况,做两个就好了
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 楼主| 发表于 2021-2-8 19:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
最爱是棒棒糖 发表于 2021-2-8 18:46
我做的时候,怎么蛋皮就粘住了,取不下来呢?

那是因为铁瓢的温度太高了,您应该多加点油,多做几个就好了
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发表于 2021-2-8 21:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我家今天做了一百个,还没做好
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 楼主| 发表于 2021-2-8 21:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忘不了你的好 发表于 2021-2-8 21:24
我家今天做了一百个,还没做好


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