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吃饭的故事

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发表于 2021-2-22 17:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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前言:从前有个党员,我们在一块扯皮,聊那些男人的话题,他提到,这个分配问题,是按劳分配,还是按需分配呢。
正文:讲故事,如果喜欢深度的,那咱就讲个有深度的故事。
海内外都有角逐智力领域的高手,我本人也喜欢聪明睿智的,脾气恰到好处的人,但我绝对是混得最差的。
还是讲故事吧,人们每天都要吃饭,嗯,就是吃饭,有人肯定就说,啊,就这?这有什么故事好讲的。谁还能不吃饭来着,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
但是吃,还是有规矩的,除了工厂标准化生产的工作餐,以及分而食之的西餐,还有一种合餐制。
这就是中国饮食,相比较于任何国外饮食,中国饮食堪称尖端科技,这一点早已是举世公认的事实,很多养生的手段,在中国饮食中都能找到例子。传统上最质朴的瓜果蔬菜,已经蕴含了至高的营养科学。
此外还有品种丰富、色香味俱全等优点。在携行效率上,志愿军同志背个十斤炒面,营养全面得很,提前磨成粉,拿水一泡就能吃,照样能抗衡敌军先进的后勤保障系统。
它的成果实在太过值得大书特书,以至于人们都忽略了原始制度的区别,是什么前提,形成了这样优秀的美食世界。
合餐的特点,在于单独成菜,菜式不为个人而考虑,个人可以预先通过协商在所有菜式中自选,它所体现的是团结协作的原则,个人需求的你我分别已经被化解。
而厨子呢,他们通过反复地制作标准化的菜肴并逐渐升华,于是达到了极高的水准,中国菜肴的标准化,那是人尽皆知的。
等到菜上桌,各取所需,宾主尽欢,一般谈天都是从菜谈起,这菜,你喜不喜欢啊,这家饭店,这是他们的拿手菜,你尝尝看。饭钱也很难真的谈得上均等出资,一般规矩都是心情好的或是有钱的朋友主动结账,不然结账,都还得你争我抢一番呢。
至于酒品看人品,就不消多说了,现在不强求灌醉,但小酌几杯也是可以的。
网络上有个挺火的华农兄弟,华农每次去,都跟兄弟要点东西,东借一个锅,西借香菇,再上兄弟家抓只鸡,炖锅大菜所有人一块吃,再用自己的摄像机拍个视频,发到网站上也有点收入,更新到后来网友们戏称,华农出征,寸草不生。
而如果没有这么多标准化的大菜,以及这么多形形色色的人捧场,还有宾主尽欢的场景,以及免费吃大餐的传统。
无论吃什么也是冷冰冰的,菜不至于多美味,每个人都只能填饱肚子,有的人确实饭量大而有的人饭量小。眼里瞟着自己的饭菜,深怕别人多占了一口,进而怀疑厨子偏心。
其实我挺喜欢吃馕,还有烤肉,锦州烧烤,湖南小烧烤,牛油黄喉掌中宝,隆江猪脚饭那是男人的浪漫。
别给整那些香精色素淀粉锅底,油炸那些什么玩意,但其实这就是餐饮界现状。
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发表于 2021-2-23 08:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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