自制正宗提拉米苏

味儿， · 发表于 2021-4-10 10:53

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有段时间没做甜品了，清早来把昨天晚上做的提拉米苏脱膜，，，想吃的有吗？

自制了手指饼（低筋面粉+玉米淀粉+三个鸡蛋蛋白蛋黄分离，白砂糖），慕斯糊食材有：马斯卡彭，奶油，三个杀菌的生蛋黄，吉利丁片，白砂糖～
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zxy7218 · 发表于 2021-4-10 11:24

厉害

小熊宝贝 · 发表于 2021-4-10 11:27

不错

灼灼 · 发表于 2021-4-10 12:19

小妹儿成家没有啊

池州人0017 · 发表于 2021-4-10 16:34

想吃咋吃？

sm9677 · 发表于 2021-4-10 18:02

赞赞。

Annie安妮 · 发表于 2021-4-10 20:08

诱人，想吃

天野草莓 · 发表于 2021-4-10 20:23

不敢吃，肉已经够多的了

缚住苍龙 · 发表于 2021-4-10 21:30

忒厉害了

人民币 · 发表于 2021-4-10 21:49

厉害厉害

yj8966 · 发表于 2021-4-11 07:02

不错不错

春风暖暖 · 发表于 2021-4-11 10:35

不错

火星上的水泥 · 发表于 2021-4-11 15:42

会做生日蛋糕吗？

lily妈 · 发表于 2021-4-11 16:16

{:13_293:}

味儿， · 发表于 2021-4-11 16:48

火星上的水泥发表于 2021-4-11 15:42
会做生日蛋糕吗？

之前帖子里有

清风徐徐！ · 发表于 2021-4-11 18:04

我就想知道啥叫正宗的提拉米苏？

小熊宝贝 · 发表于 2021-4-11 20:20

想吃

味儿， · 发表于 2021-4-11 21:07

清风徐徐！发表于 2021-4-11 18:04
我就想知道啥叫正宗的提拉米苏？

因为里面有自制的手抓饼，然后经过咖啡浸泡，然后用了新鲜的蛋黄，还有马斯卡彭，，而在大池州买的提拉米苏都是奶油层+蛋糕胚～明白了吗？

味儿， · 发表于 2021-4-11 21:07

清风徐徐！发表于 2021-4-11 18:04
我就想知道啥叫正宗的提拉米苏？

更正：是手指饼干

ERIC2021 · 发表于 2021-4-11 22:22

正宗的提拉米苏在意大利。

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[美食交流] 自制正宗提拉米苏