自制酸菜鱼~

@如沐春风 · 发表于 2021-4-15 14:50

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下午4点开始忙活，自己杀黑鱼，片鱼片，摘豆芽，没想到酸菜鱼这么反锁，好在味道还不错，做下次就有经验了。

要说做酸菜鱼，真的还是用黑鱼比较爽，就是片鱼片有些费手

片完之后，裹上鸡蛋液~ 撒上腌料，腌制15分钟。

懒癌患者的福音，酸菜鱼佐料，片完鱼裹上鸡蛋液、酸菜鱼调料，静等15分钟。

酸菜鱼先下锅炒3、4分钟，倒入鱼汤或者开水。

水沸之后加入鱼片

煮上个5、6分钟就OK啦！

放上花椒蒜叶，浇上热油，出锅啦！

味道毫不逊色饭店的酸菜鱼~美滋滋，家里人都爱吃极了~

快乐的小松鼠 · 发表于 2021-4-15 15:18

看着就好吃，酸菜在哪儿能买到？

@如沐春风 · 发表于 2021-4-15 16:02

快乐的小松鼠发表于 2021-4-15 15:18
看着就好吃，酸菜在哪儿能买到？

网上直接买的酸菜鱼调料包

lily妈 · 发表于 2021-4-15 17:11

棒棒

阿财 · 发表于 2021-4-15 20:13

看着很好吃的样子

汪金兰 · 发表于 2021-4-15 20:18

好t哦

想学汽修 · 发表于 2021-4-15 20:34

看着挺好吃的

小熊宝贝 · 发表于 2021-4-15 21:49

不错

绿柔 · 发表于 2021-4-15 23:06

最好不用调料，自己买点酸菜做

龙雨 · 发表于 2021-4-16 05:39

好7

马进军 · 发表于 2021-4-16 06:33

好吃!

汩忛 · 发表于 2021-4-16 09:09

流口水了

@如沐春风 · 发表于 2021-4-16 09:28

快乐的小松鼠发表于 2021-4-15 15:18
看着就好吃，酸菜在哪儿能买到？

某宝上直接搜酸菜鱼调料包就出来了

@如沐春风 · 发表于 2021-4-16 09:28

汩忛发表于 2021-4-16 09:09
流口水了

@如沐春风 · 发表于 2021-4-16 09:28

绿柔发表于 2021-4-15 23:06
最好不用调料，自己买点酸菜做

也可以不过跟我一样想省事的可以直接买调料包解决

@如沐春风 · 发表于 2021-4-16 09:29

阿财发表于 2021-4-15 20:13
看着很好吃的样子

是挺好吃的 hh

上＆官 · 发表于 2021-4-16 12:02

不错，点赞

流年、 · 发表于 2021-4-16 15:52

厉害了

宗人府 · 发表于 2021-4-17 06:16

好手艺

一曦晨光 · 发表于 2021-4-17 08:04

看着不错

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[美食交流] 自制酸菜鱼~