南门铁木社，值得我永远记忆的地方（三）

清溪隐士 · 发表于 2021-5-2 10:15

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   对于刚刚成家的我们，又添了孩子，生活过得很窘迫。记得这年的除夕，妻子在街上买回几条小鲫鱼准备吃年饭，我看了很生气，说：“过年吃鲫鱼不吉利，一年急通头，你哪不能买点大一点的上色鱼呀？”妻子很委屈，没有和争吵，只是低头不语，心里肯定在嘀咕：“只拿那么点工资，还想吃大鱼。”。

   其实我也知道，那时候市场上物资匮乏，许多食品还需要凭票购买，就是有钱也很难买到大鱼呵。二十九晚上妻子嘱咐我明天起早去街口豆腐店里买白豆腐，说吃年夜饭要有豆腐。我那时在厂里财务室搞会计，一般会计到年底都很忙，要搞会计决算，汇编会计报表呈报到手管局，所以熬夜加班睡觉晚了，第二天清早爬不起来，待赶到豆腐店的时候，豆腐店里的豆腐早就卖得精光。我拎着空篮子回到家中，看到妻子失望的眼神，很是愧疚，因为妻子一直对我说：“过年吃豆腐，不富也富。”，可惜这个年，家里连块豆腐都没有着，心里那点企盼着能够富起来的小愿望竟然成了泡影。

   如今每到腊月里，我们家都要腌咸鱼咸肉灌香肠，可是那时候腊月里从来没有腌过鱼肉,更别说灌香肠了。每年一到冬天，都在菜市场里买一担白菜扔到平房的屋顶上晒两三个太阳，待白菜晒瘪了，收回来洗干净，放到专用的腌菜缸里腌。腌大白菜有很多讲究的，有些人的手腌菜不好吃，而且即使腌好的菜也放不久，时间一长就变烂发臭。

对于我们刚成家的小两口来说，又没有老人指点和帮忙，看别人家怎么腌菜，回来照葫芦画瓢学着搞，把脚洗干净，卷起裤腿赤着脚把菜一棵一棵踩到菜缸里，踩一层洒上一层盐，踩一层码一层，吭嚓吭嚓地用力踩，直到白菜泛起青绿色的泡沫，再加放一层菜和盐，又吭嚓吭嚓地踩，然后再压上石头，这些压菜的青石是铁木社后院寻来的，每年用完后再收藏好。然后把一切交给时间打理，我们只管静静等待腌菜回味。

   十天半月之后，腌菜缸里绿茵茵的卤水漫过压菜的石头，并逐渐变黄，直至能闻到腌菜的酸味，我们的辛劳终于成就了一缸黄爽爽，脆生生的腌菜。此后这缸腌菜就成为每天的主打菜，我们吃粥时就不用吮筷头了，只要有这么一碗咸菜佐餐，我们就能呼噜呼噜吃上几大碗稀粥。正像那时候人们常说的一句口头禅：“好看不过素打扮，好吃不过咸菜饭”。

接下来的整个冬天和腊月，炉子锅里都是腌白菜突白豆腐，放一汤匙家里磨的辣椒糊，（那个时候每年家里要做两件事，除了腌菜就是磨辣椒糊）再切二根大蒜搁里头，也是非常好的下饭菜。不过那时候豆腐要凭票供应，还不能多吃，一两块豆腐要突一大锅腌白菜。豆腐那时候也是紧俏货，那些年街上的豆腐坊很有几家，不是豆腐做不出来，而是豆腐坊里没有豆子做，因为做豆腐的黄豆属于粮食，当时粮食都不够吃，那里还有黄豆做豆腐。每人每月定量发七块豆干票，要想敞开地吃一次豆腐，都是可望而不可求的事情。

   铁木社的后面靠院墙的北面，是一大片开阔地，除了有几棵零星的树木之外，就是长满野草的荒地。勤俭持家，任劳任怨的妻子每年的春天，都会在市心街江北挑小鸡来卖的鸡贩子那里捉几只小鸡回来养，刚捉回来的小鸡喂点碎米菜叶子，等到长大一点就不用喂食了，一早起来把鸡都赶到片荒草地里，任它们各自在草丛里寻食嬉戏，傍晚时洒把米把鸡唤回来进窝，这些放养的鸡只只都长得羽毛光亮，又大又肥，每天都能拣到几个鸡蛋，家里天天都有鸡蛋吃，省了许多上街买鸡蛋的钱。

   虽然那时候我们的收入低，但是省吃俭用，日子也能将就维持，一年下来还略有点积蓄，八三年的年底，家里已经有了三百多块钱的存款，我看见池州商场里有黑白电视机出售，城里有许多人家已经拥有了电视机，我有些心动，揣着三百多块钱在池州啇场二楼卖电视机的柜台前徘徊，三百块钱肯定买不到大电视机，有一款红色外壳九吋的雪花牌黑白电视机，只要三百多一点，我左思右想在柜台前转了几个来回，那三百块钱在手心里攥出了汗水，最后狠狠心买回了那台九吋的黑白电视机。

   那年住在铁木社的职工，好像还没看见谁家有电视机，或许是攒够了钱买个大电视吧。电视机买回来后，可不像现在一样打开就能看，还要在室外按装天线，从外面工地找来一根长毛竹，竖在房间外靠窗户的地方，把电视机的天线绑在上面，不停的转动毛竹让天线对着最佳的方位，才能看清电视上的画面，天线若有极小的偏差就看不清电视，画面上会出现雪花点或者是大条子布，只到电视画面最佳状态时才能固定竖在外面的毛竹。就是这么一台画面只有一本书大小的电视机，却给我们的生活带来了无限的欢乐！（未完待续）

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池州人0017 · 发表于 2021-5-2 12:16

看了你的文章让我想起了我小时候。。。

清溪隐士 · 发表于 2021-5-2 12:47

池州人0017 发表于 2021-5-2 12:16
看了你的文章让我想起了我小时候。。。

谢谢你的光临！

raymond_cz · 发表于 2021-5-2 15:12

不忘过去没有背叛。

清溪隐士 · 发表于 2021-5-2 17:54

raymond_cz 发表于 2021-5-2 15:12
不忘过去没有背叛。

谢谢关注

扬子江渔翁 · 发表于 2021-5-2 18:36

感谢分享

走天下 · 发表于 2021-5-2 19:59

好文笔把过去娓娓道来

清溪隐士 · 发表于 2021-5-2 20:19

扬子江渔翁发表于 2021-5-2 18:36
感谢分享

感谢你的光临！

清溪隐士 · 发表于 2021-5-2 20:20

走天下发表于 2021-5-2 19:59
好文笔把过去娓娓道来

谢谢你关注与支持！

丁丁704 · 发表于 2021-5-2 22:25

后来还是一年急通头，生活好了，人却闲不下来了。

清溪隐士 · 发表于 2021-5-3 05:51

丁丁704 发表于 2021-5-2 22:25
后来还是一年急通头，生活好了，人却闲不下来了。

此话千真万确！

韬歌 · 发表于 2021-5-3 08:23

纪氏 · 发表于 2021-5-3 08:48

字多多，好文章，点赞

清溪隐士 · 发表于 2021-5-3 08:54

纪氏发表于 2021-5-3 08:48
字多多，好文章，点赞

谢谢你的关注与点赞！问好

清溪隐士 · 发表于 2021-5-3 08:54

韬歌发表于 2021-5-3 08:23
点赞

谢谢点赞！

逍遥望鑫 · 发表于 2021-5-3 09:29

回忆录

清溪隐士 · 发表于 2021-5-3 09:39

逍遥望鑫发表于 2021-5-3 09:29
回忆录

谢谢你的关注

杜娟花开 · 发表于 2021-5-3 10:09

铁木社包家执你知道吗？

人民群众为人民 · 发表于 2021-5-3 10:43

这文章看得太有感觉了，描述的事物一一呈现在眼前！

良心教育 · 发表于 2021-5-3 12:22

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