周末在家吃吃吃

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 09:06

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北方人，真心不太习惯贵池重油重辣的饮食习惯（勿喷，各地饮食不一样，我的胃不好确实吃了胃痛），想买买不到，只能自己做。
玉米馄饨+肉夹馍，多做一些，下周的早饭也带出来了。
肉买的前腿肉和整根筒骨，前腿上面不好的肉都切除扔掉，不是暴殄天物，是自己吃孩子吃，想吃的更安心卫生一些，筋膜啥的就不要了。筒子骨高压锅卤出来，顺便卤了香干和鸡蛋，也超级好吃。
馄饨皮是买的，包好先吃一顿，剩下的冷冻在冰箱。馍是全麦面粉发酵和面，用电饼铛无油干烙的，烙好后外皮干酥，内里松软，夹入卤肉不会觉得油腻。
嗯，又是幸福吃饱的一个周末呀～
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圆舞漫曲 · 发表于 2021-5-16 09:47

肉夹馍看着诱人

天天好运 · 发表于 2021-5-16 09:52

这个还不油腻吗？

西阳不落天 · 发表于 2021-5-16 10:17

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 10:36

天天好运发表于 2021-5-16 09:52
这个还不油腻吗？

哪里油腻啊？

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 10:37

圆舞漫曲发表于 2021-5-16 09:47
肉夹馍看着诱人

做得比较成功的一次

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 10:37

西阳不落天发表于 2021-5-16 10:17
点赞

谢谢

努力不吃肉 · 发表于 2021-5-16 10:43

厉害！那个肉夹馍再多点卤汁就更好了，我特别喜欢吃这个。

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 10:51

努力不吃肉发表于 2021-5-16 10:43
厉害！那个肉夹馍再多点卤汁就更好了，我特别喜欢吃这个。

哈哈哈，开始我觉得卤肉的咸淡味够了，就没加卤汁。后来家人提了意见，我的饼子是没有味道的，加入卤肉就淡了，就再浇了些卤汁，果然馍酥肉嫩，香鲜多汁

向往的生活 · 发表于 2021-5-16 13:17

要是来点羊杂汤就好了

踹妈求lucky · 发表于 2021-5-16 14:03

向往的生活发表于 2021-5-16 13:17
要是来点羊杂汤就好了

内个真心做不来，只有某宝买的速食胡辣汤

久伴ღ · 发表于 2021-5-16 15:48

有一颗头发

醋溜木须肉 · 发表于 2021-5-16 15:52

馄饨看起来很好吃

绿柔 · 发表于 2021-5-16 16:00

除非去外面吃饭店，一般在家我们南方人炒菜也可以清淡的，这个和每家习惯有关。你们弄这个面粉类我觉得是个大工程，手残党，我感觉炒菜更简单

1202 · 发表于 2021-5-16 16:37

赞。

良心教育 · 发表于 2021-5-16 17:08

太厉害了，体力活，

醉清风023 · 发表于 2021-5-16 17:46

面食里面只会包混沌饺子煮面条

璀璨星空 · 发表于 2021-5-16 18:45

哈哈

lily妈 · 发表于 2021-5-16 19:24

尔尔 · 发表于 2021-5-16 19:32

又是一个幸福的周末

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