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[美味私房菜] 原来腌制的菱角菜炒起来这么好吃,我们老家没有。

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发表于 2021-9-8 13:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       婆婆腌制了一些菱角菜,上次回去带了点过来。腌得咸淡正合适,过水后,放点点蚝油跳下就好。我们老家没有,觉得挺好吃。这几日,烧了好多份,每次一盘子都吃光。明知道咸菜不宜多吃,可实在是好吃。
      今天早上做了土豆饼,还有没有形状的大饼,弄了个小玉米粒。中午又炒了份菱角菜,最后一份了。
       把爹爹转来市里医院了,每天早中晚,宝爸送饭过去。希望爹爹早日康复,希望一切都快点好起来。
    “即使世界偶尔薄凉,内心也要繁花似锦。浅浅喜,静静爱,深深懂得,淡淡释怀,愿此生岁月静好。”——这话,写得真好,喜欢了!
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发表于 2021-9-8 14:28 本帖发自手机 | 显示全部楼层
第一次见到这样烧玉米,好想法,学到了
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发表于 2021-9-8 14:52 本帖发自手机 | 显示全部楼层
要忌口,会生病的!
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发表于 2021-9-8 14:55 | 显示全部楼层
烂的好吃
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 楼主| 发表于 2021-9-8 15:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
TVXQ—123456 发表于 2021-9-8 14:28
第一次见到这样烧玉米,好想法,学到了

那天抖音看到的,用烧烤料炒下。正好家里有包烧烤料,正好昨晚去永辉去的晚,玉米1元1根,买了6根。就试了下,我们家估计还是喜欢吃糖炒的,那种拉丝的。就是牙齿已经都吃坏了,不敢弄甜的了。
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 楼主| 发表于 2021-9-8 15:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
海洋潇洒 发表于 2021-9-8 14:52
要忌口,会生病的!

谢谢提醒。没有了,吃完了,我们老家都是山,没有这个菱角菜。
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 楼主| 发表于 2021-9-8 15:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层

婆婆也是那么说,就是还没等他烂,就吃完了。
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 楼主| 发表于 2021-9-8 15:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
TVXQ—123456 发表于 2021-9-8 14:28
第一次见到这样烧玉米,好想法,学到了

玉米煮熟,切成差不多大小(比牙签短),先掰开一两路,然后顺着路子,用牙签穿好一掰就行。
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发表于 2021-9-8 15:47 本帖发自手机 | 显示全部楼层
是的,味美
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发表于 2021-9-8 16:57 本帖发自手机 | 显示全部楼层
真会吃
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发表于 2021-9-8 19:54 本帖发自手机 | 显示全部楼层
腌菱角菜放辣椒糊,放香油蒸,小时候的回忆。
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发表于 2021-9-8 21:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我娘家山里的,婆家茅坦那边的,菱角菜,黄山,鲫鱼泥鳅,不知道吃了多少。野生的味道真好
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发表于 2021-9-9 06:04 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2021-9-9 06:35 本帖发自手机 | 显示全部楼层
特别好吃
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发表于 2021-9-9 08:24 本帖发自手机 | 显示全部楼层
菱角菜应该用辣椒糊跳跳
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发表于 2021-9-9 08:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
必须腌制的有点臭,那样吃起来下饭!!
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发表于 2021-9-9 09:32 | 显示全部楼层
腌菱角菜放辣椒糊,放香油蒸,很多年很多年没吃过了。
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发表于 2021-9-9 10:36 本帖发自手机 | 显示全部楼层
爱你的丫头 发表于 2021-9-8 15:19
玉米煮熟,切成差不多大小(比牙签短),先掰开一两路,然后顺着路子,用牙签穿好一掰就行。
...

谢谢分享
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发表于 2021-9-9 22:25 本帖发自手机 | 显示全部楼层
病从口入,祸从口出。
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发表于 2021-9-10 07:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
TVXQ—123456 发表于 2021-9-8 14:28
第一次见到这样烧玉米,好想法,学到了

牙签不卫生哦
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