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卤了一份猪蹄没人吃,大神们卤猪蹄不用加糖吗?

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发表于 2021-10-23 18:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
糖是开始用来炒焦糖色用的,后面炖的时候不要放糖了
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发表于 2021-10-23 19:37 本帖发自手机 | 显示全部楼层
糖加多了
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发表于 2021-10-23 20:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-10-23 21:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
一点点
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发表于 2021-10-23 22:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2021-10-24 06:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
一般只放一点点
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发表于 2021-10-24 06:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不能
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发表于 2021-10-24 06:47 本帖发自手机 | 显示全部楼层
卤菜放糠我也不喜欢吃
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发表于 2021-10-24 15:15 本帖发自手机 | 显示全部楼层
用糖熬糖色烧
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发表于 2021-10-25 21:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-10-26 07:43 | 显示全部楼层
要加糖啊,问题是你的比例合适不?
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发表于 2021-10-26 16:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层
红烧肉加糖,这个就没必要了吧
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