做豆腐乳啦，哪位大厨可知道这样算不算发酵好了呢？

采菊东篱下@ · 发表于 2021-12-19 13:02

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今天周末闲着没事，看看之前晒得豆腐可发酵好了，准备装在瓶子里去了，有大厨知道这发酵好了吗
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胖哥哥 · 发表于 2021-12-19 13:43

好了，可以用筷子夹开看看

香浓 · 发表于 2021-12-19 14:34

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罗城AZJ · 发表于 2021-12-19 16:06

还早，，，毛长的看不到豆腐才行，，，

那年的那年 · 发表于 2021-12-19 16:31

真策

黑天白夜 · 发表于 2021-12-19 17:10

这个有点坏掉了，要长霉菌毛才可以。

山中居士 · 发表于 2021-12-19 17:19

不是要垫稻草吗

灼灼 · 发表于 2021-12-19 17:40

长毛就好了

晟世青风 · 发表于 2021-12-19 21:15

你这个可能有点味道了

陶小陆 · 发表于 2021-12-19 21:15

没毛毛

我清我心 · 发表于 2021-12-19 21:33

有毛才好

清晨日出 · 发表于 2021-12-19 21:54

毛长深点。

魅王MKing · 发表于 2021-12-19 22:41

可以

快乐13579 · 发表于 2021-12-19 23:07

没有

珍惜所有 · 发表于 2021-12-20 05:21

路过

龙雨 · 发表于 2021-12-20 05:52

毛深

天山的雪莲 · 发表于 2021-12-20 06:19

还没长毛，没有好

书包 · 发表于 2021-12-20 06:22

我也不懂，我是路过的

汪金兰 · 发表于 2021-12-20 06:38

还没长霉，好像上滑了

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[美食点评] 做豆腐乳啦，哪位大厨可知道这样算不算发酵好了呢？