今天买了两条大鱼准备腌制，可有哪位大神知道怎么放盐？

爱学习的小麦 · 发表于 2021-12-26 16:42

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

x

今天买了两条大鱼准备腌制，可有哪位大厨知道这两条大鱼要放多少腌啊
20211226163532front2_0_327479_Fg_lGmgqHi2hb2iCiEzLIm5r7c9D.jpg

1014942959 · 发表于 2021-12-26 18:07

腌鱼从背开啊，你这鱼想腌好，以我的半吊子水平见解怕是只能切块腌制了

BMW-M3 · 发表于 2021-12-26 18:24

呵我可以很负责任的告诉你我只会吃不会弄

胖猪 · 发表于 2021-12-26 18:26

十斤鱼半斤盐

无需要太多 · 发表于 2021-12-26 19:08

胖猪发表于 2021-12-26 18:26
十斤鱼半斤盐

四两即可太咸了不好别问我为什么今年就这么腌的成品非常好

天下第八 · 发表于 2021-12-26 19:53

一斤鱼一斤盐就刚好

雾花 · 发表于 2021-12-26 20:20

各人爱好

老鱼鲁 · 发表于 2021-12-26 20:26

十斤鱼四两盐，肉十斤三两盐。就行了，效果不错。

不恋水的鱼 · 发表于 2021-12-26 20:35

一斤鱼两斤盐吃到来年都不坏

天下父母 · 发表于 2021-12-26 20:52

不喜欢吃咸鱼，

鲜目录寿司店 · 发表于 2021-12-26 21:23

腌好，到人网来分享！

鲜目录寿司店 · 发表于 2021-12-26 21:23

老鱼鲁发表于 2021-12-26 20:26
十斤鱼四两盐，肉十斤三两盐。就行了，效果不错。

还可以

一个很2的号 · 发表于 2021-12-26 21:42

按100斤鱼7斤盐的比例

大崔 · 发表于 2021-12-26 21:49

第一次腌鱼，今天刚拿出来晒，拍咸按一斤鱼20克盐腌的，大概15斤上下的鱼炒了300～400克盐还剩许多盐没用完。

沫浴阳光 · 发表于 2021-12-26 22:03

老鱼鲁发表于 2021-12-26 20:26
十斤鱼四两盐，肉十斤三两盐。就行了，效果不错。

乱说！

lily妈 · 发表于 2021-12-26 23:14

我是感觉差不多了就行

李柏 · 发表于 2021-12-27 01:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复收起回复

纪氏 · 发表于 2021-12-27 03:01

二条鱼，二斤盐，

纪氏 · 发表于 2021-12-27 03:02

少了就坏

珍惜所有 · 发表于 2021-12-27 04:42

路过

账号		自动登录	找回密码
密码			免费注册

李柏李柏当前离线积分 501 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2016-2-1 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2021-12-27 01:16 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
	上人网知池州欢迎关注触摸池州（微信号：chizhouren-com）
	回复支持反对举报