过好腊八待新年，给你一份腊八的小攻略

魏伶俐

腊八粥的由来：
传说最早来源于佛教，佛教记载腊月初八为释迦牟尼佛的成道日，释迦牟尼佛原名乔达摩 · 悉达多，是古印度迦毗罗卫王子，从小养尊处优，成年后走出宫门目睹了人间的生老病死，极想找到解脱人间痛快的至道。于是他毅然离家，艰苦修行，但仍感到没有达到完美境界。在腊月初八这天，他独自来到尼连禅河畔苦修，又累又饿，倒在菩提树下。这时牧女茜伽罗越路过，情急之下，用各种米、豆、野果及八头牛的奶水混合熬成粥，喂给了奄奄一息的悉达多。吃完粥后，悉达多的体力得到恢复，在菩提树下继续静坐沉思，很快眼前出现光环，大地震动，天乐奏鸣，众神云集，齐声赞颂悉达多得道成佛，被人们尊为“释迦摩尼”，意为“大彻大悟”的人，腊月初八这一天从此就成为释迦摩尼佛的成道日。
腊八粥做法
1：为了保证口感的最佳，不同的谷物需要浸泡不同的时间。
2：首先将大米，糯米，薏米，黑米，小米，莲子用水浸泡三小时备用。
3：其次将绿豆，红豆，花生，黄豆，豌豆，红腰豆用水浸泡一夜备用。
4：先将浸泡一夜的谷物（在3中）倒入锅中加水大火煮沸，小火煮30分钟，再加入浸泡三个小时的谷物（在2中），小火煮一小时。
5：最后加入红枣，桂圆，栗子，核桃，葡萄干小火煮一小时。
6：不同的人可以根据自己口味加入适量的糖。
（没有提前准备，谷物没办法浸泡一夜的，可以浸泡一下午，也是可以赶得上的哦）

魏倩倩

今天喝的腊八粥不好喝，明年照着楼主的方法嘿嘿嘿

魅王MKing

可以