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冬季养生,许多人会选择红枣进行温补,但红枣虽好,却也有需要注意的地方,合理养生,身体才能健康。
红枣、黑枣。有何不同?
大枣加工不同,而有红枣及黑枣之分,红枣是稍经沸水烫过,即予晒干:黑枣是经沸水烫过,再薰焙至枣皮发黑发亮,枣肉半熟,干燥适度为止。入药一般以红枣为主。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常用于补肾养胃。但是,黑枣不宜空腹吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。另外,黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。
哪些人不宜红枣补身?
经期易水肿的女性
在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。
体质燥热的女性
属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
糖尿病患者
红枣含糖非常丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。哪些人不宜。红枣补身?外感风热过量进食生鲜红枣易产生腹泻井伤"脾,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
服用退热药不可食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度枣属于含糖量高的食物。
请多喝水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。
一定要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
勿与黄瓜、萝ト一起食用
萝ト中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。不与动物肝脏间食动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
不宜与维生素 K 同时食用
枣中的维生素可使维生索 K 分解破坏,使治疗作用降低。
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