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楼主: 挖土人

[人网问答] 池州哪里有老面包卖?是三四十年前的老面包口味哦!

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发表于 2022-2-22 19:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
汪精贵 发表于 2022-2-20 22:09
是用纯小麦粉用老面酵母拌面,经过数小时发酵后,搓均切馒头高温蒸熟即食。 ...

其实就是普通面粉发酵。方冰箱12小时后再用就是老面了
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发表于 2022-2-24 13:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
A你好吗 发表于 2022-2-20 19:50
三四十年前贵池可有老面包?我没吃过!

以前有个叫小上海的
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