想买个安心的鸡翅都买不到了吗？买了两家超市都是这样的

ldh2016

上次在楼下一家本地连锁超市买了鸡翅发现没有一点鸡翅味，肉白花花的松散无味，昨天换了一家超市买，没想到还是一样，这个就没人管了吗？老百姓想吃个以前味道的鸡翅都难了吗？

以下是在网上查询的信息，供大家参考，我买的就是这种鸡翅，不要让这种鸡翅大行其道，也希望一些超市老板能挣良心钱

1.个头大得吓人。

买过的不少网友表示，在某些平台上买的鸡翅等肉制品，虽然价格低廉，但是个头特别大，甚至和拳头一个大小，看起来完全不像正常的鸡翅。


2.味道差，肉质松软。

肉质太过于松散，吃起来不像鸡肉，反而像滑滑的鱼肉，炖了三十多分钟，里面的肉依旧是红色的，像是没熟一样。


甚至有网友表示吃起来还有一大股腥味，吃起来软的不行，甚至还有一些说不清的臭味。甚至煮的时候，会有接连不断的血沫冒出。


正常的鸡翅根，熟了之后，肉质紧实，有肉丝。而大多数各种买菜软件买的、便宜的鸡翅根，像鱼肉一样，嫩滑的不行，连肉丝都见不到，一夹起来就碎得不行。


肉质成半透明状态，像没熟一样。

为什么会导致鸡翅又大又难吃呢？

不少网友都表示，这种鸡翅，配料表中几乎都能看到一个熟悉的身影：三聚磷酸钠。


那么三聚磷酸钠到底是什么呢？

三聚磷酸钠，是一种无机物，它常常作为水分保持剂出现在各种食品中，通常还起到嫩滑肉质的作用。

可是一般的鸡翅，在超市中直接购买的鸡翅等肉制品，保鲜都是直接冷冻得来的，根本没必要加磷酸盐。


不过原本加入这个只是为了保鲜、保持水分虽然没有必要，但还是能够理解。

可当人们为了谋利益、投机取巧，这种化学物质变成了一种致富能手。

卖家利用三聚磷酸钠保持水分的能力，通过像鸡翅等肉制品注水，进而用三聚磷酸钠保持水分，用这种方法，增加鸡翅的重量，以此来达到鸡翅大的效果。

这种肉制品，除了肉制品本身，几乎配料表中排名第二的便是水！




而这种鸡翅，这种注了水又加入三聚磷酸钠的肉制品，只有通过高温，才可以讲三聚磷酸钠锁住的水分释放出来，所以才会出现上述网友所说的“焯水之后还是有源源不断的血沫出现”。

虽然三聚磷酸钠这种食品添加剂是可以用来使用的，但是这种食品添加剂吃多了，对人体百害无利。

不仅对人体的肠胃、肝肾造成损伤，对于儿童的钙的流失，不过大部分的食品只要流通出来，都是应该经过食品安全认证的。

不过这种肉制品还是建议大家少买，不要给这种商家提供流量！！！

ldh2016

浪费啊，只能全部倒了 真的是…

金太狼

速冻的速成鸡都这个样，肯、麦、华家的生翅你没看到而已

ldh2016

金太狼 发表于 2022-3-23 12:53
速冻的速成鸡都这个样，肯、麦、华家的生翅你没看到而已

不是，大超市买的明显不一样，比如大润发，一吃就有差别

蜡像小女人

有区分的，

那年的那年

咿呀

爱已成伤

我也遇到一次，烧的难吃都到了，肉的口感不对

ppy--meicun

别买啊！

10后

你这包装标注是腌制好的，腌制颜色差不多吧。买生制没腌制的那种，就会好点吧

BOSS王

一分钱一分货

樱花约

去翠柏路菜市场大门口那家专门卖冷冻食品那家买，有好的那种。超市卖的那种，进了烤箱，缩水很大。

ldh2016

10后 发表于 2022-3-23 19:10
你这包装标注是腌制好的，腌制颜色差不多吧。买生制没腌制的那种，就会好点吧 ...

买的就是无腌制的，这个图片是百度上的 跟文章里面的

ldh2016

BOSS王 发表于 2022-3-23 19:27
一分钱一分货

这些超市就这一种鸡翅，买一点菜懒得去大润发的 没想到……

无聊的的

前几天，多多买的鸡腿，鸡翅全退了，臭的

年关将至

说实话，国内的食品安全问题整顿真的是刻不容缓，究其原因还是违法成本太低了，抓到一次直接罚破产，看看还有没有人敢以身试法？

ldh2016

年关将至 发表于 2022-3-23 20:33
说实话，国内的食品安全问题整顿真的是刻不容缓，究其原因还是违法成本太低了，抓到一次直接罚破产，看看还 ...

是啊，我们老百姓说破嘴也没用啊 唉
那个做老坛酸菜的公司不都说了吗，出口到国外都是严格标准，因为国外抓到了罚款十万，国内罚款两千{:8_130:}{:8_130:}{:8_130:}

蓝月光

十几块一斤的跟二三十一斤的区别很大。我孩子很爱吃鸡翅中，但他不吃那十几块一斤的，焯水的时候就能看出来不好

ldh2016

蓝月光 发表于 2022-3-23 21:52
十几块一斤的跟二三十一斤的区别很大。我孩子很爱吃鸡翅中，但他不吃那十几块一斤的，焯水的时候就能看出来 ...

现在买东西都不记得价格，超市看到就买了，小超市就一种鸡翅，没得选择

小康la

金钱至上的社会已经吃不到安全的东西了，可悲

小生有李

点赞