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白洋河畔打笋子

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天力妈妈
发表于 2022-5-2 02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白洋河畔打笋子

今年疫情中的五一，虽然有假期，但既不能聚集又不能远游，池州天力妈妈儿童关爱中心领导班子引上交流决定，组织一场蓝天白云下面青山绿水上的打笋子活动。
竹笋，是江南人的最爱。春节前后吃冬笋，天暖和了吃春笋。到谷雨前后，就是野生小笋子的天下了。一场雨后，漫山遍野都是笋，村里女人也都相约着成群结队地上山去打笋子。村妇们都上山了，我们不敢走远，目标就在白洋河对岸的山脚下。我们每人提一只编织袋，深一脚浅一脚地寻找，起初，发现一个竹笋就忍不住要大声通报，兴奋的呼声此起彼落。后来起采越多，就不再通报了。

不用担心会有蛇，因为我们有狗儿在当保镖呢，如发现什么它们会汪汪提醒。

大约一个多小时，和我们一起过河的村民下山了，背着巨大的口袋子竹笋，哇噻，好羡慕。我们也累了，虽然采的不多，也就都一起过河回来了。一路上采香椿芽，拾鸡蛋，拔野芹菜，收获满满的。狗儿勇敢地跳到水里应该是狗刨式泳姿比我们还先到岸。
我们这些人打的竹笋加起来可能只有农民一个人打的多，但这也很可观了，院子里堆了一地，就坐下来剥。这也是技术活，我们试着跟农妇学，先将头上弄松，手指头缠着一绕就将硬壳绕下来了。那边，摄影师钱安庆自告奋勇当起了大厨，不一会，几样特色土菜就端上桌了。鲜嫩的小竹笋炒咸肉，竹笋炒咸菜，香椿炒鸡蛋，芹菜炒香干……每样的菜色香味都一流，佐以柴火灶大锅饭黄艾艾喷香的锅巴。

啊，啊，舌尖上的江南！美丽富饶的江南！幸福的江南人！

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杰作的杰
发表于 2022-5-2 08:35 本帖发自手机 | 显示全部楼层
田园生活，，
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天力妈妈 :
2023-5-28 09:57 来自安徽 回复
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那年的那年
发表于 2022-5-2 09:16 本帖发自手机 | 显示全部楼层
拍的真好
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天力妈妈 :
2023-5-28 09:58 来自安徽 回复
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清溪隐士
发表于 2022-5-2 09:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好文共赏！
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天力妈妈 : 谢谢
2023-5-28 09:58 来自安徽 回复
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流连水边
发表于 2022-5-2 10:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
老家后山原来一大片一大片竹林，后来，大家都去打竹笋，结果现在一根竹子都没了！
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天力妈妈 : 越打越发，总归不能全部打光啊
2023-5-28 09:58 来自安徽 回复
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灼灼
发表于 2022-5-2 11:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
毛竹笋没有小竹笋好吃
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天力妈妈 :
2023-5-28 09:59 来自安徽 回复
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天力妈妈
 楼主| 发表于 2022-5-2 14:01 | 显示全部楼层
灼灼 发表于 2022-5-2 11:06
毛竹笋没有小竹笋好吃

是的，我离开安庆后到淮北，再到北京，几十年都吃不到新鲜小竹笋。因为虽然每年清明要陪同父母来池州，但小竹笋还没出来。而大竹笋是全国各地都有的。
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天力妈妈
 楼主| 发表于 2022-5-2 14:02 | 显示全部楼层
那年的那年 发表于 2022-5-2 09:16
拍的真好

图片是摄影家协会钱安庆老师拍的。
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池州歌神
发表于 2022-5-2 14:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
想去体验下
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天力妈妈 : 明年再来
2023-5-28 09:59 来自安徽 回复
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尔尔
发表于 2022-5-2 20:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
自然生态就是这么滴被搞坏了的
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天力妈妈
 楼主| 发表于 2022-5-2 20:41 | 显示全部楼层
尔尔 发表于 2022-5-2 20:14
自然生态就是这么滴被搞坏了的

您见过竹林吗？竹子生长也是需要空间的。如果不挖竹笋任其出生长大，竹子根本无法长粗。野生的水竹也是这样。欢迎您来白洋，科普一下。
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韬歌
发表于 2022-5-3 07:56 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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宏信高处
发表于 2022-5-3 08:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
山上还有孔雀？
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天力妈妈 : 2个老的5个小的
2023-5-28 10:00 来自安徽 回复
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刘街立畈人
发表于 2022-5-3 09:03 本帖发自手机 | 显示全部楼层
还有孔雀吗？
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天力妈妈 :
2023-5-28 10:00 来自安徽 回复
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Zero丶丶
发表于 2022-5-3 11:47 本帖发自手机 | 显示全部楼层
贵池人都说讨笋子的，打橛子
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天力妈妈 : 是的
2023-5-28 10:00 来自安徽 回复
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清溪独钓翁
头像被屏蔽
发表于 2022-5-3 12:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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雨江南
发表于 2022-5-3 13:38 | 显示全部楼层
舌尖上的江南！美丽富饶的江南！幸福的江南人！生在池州，幸福一生，虽然城市不大，但是生活工作很幸福。

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天力妈妈 : 是的
2023-5-28 10:00 来自安徽 回复
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平淡无奇
发表于 2022-5-3 17:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
加油加油
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天力妈妈 :
2023-5-28 10:01 来自安徽 回复
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天力妈妈
 楼主| 发表于 2022-5-3 22:31 | 显示全部楼层
宏信高处 发表于 2022-5-3 08:44
山上还有孔雀？

是的 五只
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天力妈妈
 楼主| 发表于 2022-5-3 22:33 | 显示全部楼层
池州歌神 发表于 2022-5-2 14:38
想去体验下

欢迎来啊  漫山遍野都是 要穿胶鞋或高帮运动鞋
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