池州这5家烤鸭有点东西，亲测美味，味蕾沦陷了~

寻味记

在吃货的美食菜单里，有一道菜堪称经典，早在百年前就俘获了文人食客的味蕾，上得了国宴，入得了市井百姓家——是烤鸭呀！

试问有谁顶得住烤鸭鲜美的滋味呢？要说哪里的烤鸭最出名，那当然是北京，不过，可不是只有北京的烤鸭才美味，池州有不少烤鸭店的味道也非常地道。近几日，小编走街串巷，全池城搜索试吃，给大家选出了五家好吃的烤鸭店，看看有你们吃过的吗？

老北京挂炉烤鸭

老北京挂炉烤鸭在一中旁边，开了有6年了。

在小编在池州走访的所有烤鸭店中，他家是唯一有这种大烤炉的，老板说是用特制的耐火砖搭建的，这种砖能吸收烤鸭的腥味，让烤出的鸭子香味更足。

鸭子齐整整挂在炭火上烤

70-80分钟烤好，烤的过程要不停翻遍

即将烤熟的鸭子

新鲜出炉的鸭子

他家口味偏咸鲜，皮脆肉嫩。片皮的方式也很地道，将鸭皮和鸭肉分开，根据个人口味，可以选择分开吃，也可以一起裹在面皮里。

小编非常喜欢鸭皮脆脆的口感，沾点酱，十足的鲜香脆~

商家地址：
升金湖路150号
营业时间：
9:30-18:00
价格：
29元左右/半只

大海手撕烤鸭

大海手撕烤鸭在池州也是小有名气，小编好几个朋友一致地强烈推荐。

他家鸭子是五香味的，吃法与其他家剁块或片皮的方式不同，是要手撕的。

鸭子从皮到肉都烤得很酥脆，烤好的鸭子上还洒着一层白芝麻，增加了香味。

将鸭子撕好后，可以根据喜好再洒上一些辣椒粉、孜然粉，最后用纸包好，到家了鸭子还是热乎乎的，酥脆的口感也最大程度地保留住了，打开纸包，香气四溢。据老板介绍，他们腌制鸭子的调料，用到了30多种中草药。

商家地址：
明月苑店：明月苑A1栋102（学院游泳馆对面）
香格里拉店：香格里拉B区门卫对面（香格里拉小学旁）
翠微苑店：翠微苑小区B15#楼（湖滨小区门口）
营业时间：
10:00-22:00
价格：
24元/只，鸭头+鸭脖另算，2元/组

老北京片皮烤鸭

老北京片皮烤鸭在池州也开了三家店了，小编去的是翠柏南路店。

他家的酱料口味甜鲜不腻，小编喜欢甜口的食物，推荐同样喜欢甜口的网友们一定要尝试一下。

表皮烤得金灿灿的

一定要表扬一下他家的面皮，全手工制作的，非常薄，有嚼劲，老板说面粉都是当天和当天用，绝对新鲜。

用薄薄的面皮包裹着鸭肉和配菜，一口咬下去，黄瓜的清爽、葱丝的甜辣和鸭肉的香嫩相融合，味蕾彻底沦陷了。

他家的炸鸭骨有特制的调料，葱姜蒜一拌，油炸食物的味道多了一些家常的风味，小编感觉吃起来不油腻，味道与椒盐口味比更丰富清爽。

商家地址：
一店：青阳路菜场后街亚新烤鸭店，
二店：翠柏南路126号老北京片皮烤鸭，
三店：香格里拉d区烤鸭卤菜
营业时间：
8:00-20:00
价格：
30元左右/半只

汉卤帝

池州有不少家汉卤帝，小编特声明一下，推荐的是翠柏南路157号这一家。

在小编试吃过店中，这家的口味是最偏清淡家常菜风味的。店老板是一位东北姐姐，她说她做的腌制酱料和沾的配料，都没有加过多的调料，按照最家常的做法去配制。

她家烤鸭的吃法也很简单，直接剁块。

小编还想推荐一下她家的卤牛肉，也是很清淡家常的风味，但是非常有味好吃，是她家的销量之王。

商家地址：
翠柏南路157号
营业时间：
8:30-22:00
价格：
25元左右/只

北京前门片皮烤鸭

这家店，小编是被店门口众多排队的顾客吸引去的，店老板说他家只做烤鸭，一天能卖出六七十只，周末更多，大概八九十只，在池州绝对算高销量。

他家的鸭子也是片皮的做法，口味偏酱香。鸭骨可以炸做椒盐鸭骨，加点白菜煮汤也十分鲜美，小编更喜欢这种吃法。

商家地址：
牌坊街135号翠柏农贸市场后门
营业时间：
8:30-19:00
价格：
24元/斤，60元左右/只

池州大街小巷的烤鸭店估计得有上百家，还有很多小编没有试吃到，广大网友们吃过哪些家，有推荐的吗，都在评论区留言吧，根据大家的推荐，我们会出一个“池城烤鸭红榜”在论坛发布~

吃货朋友们，留言区互动起来！

大大大的葫芦

强烈推荐桂花城那边的好滋味烤鸭

午夜ヾ葬花魂

就喜欢吃青阳的，烤鸭。。

yzj5510

芜湖烤鸭好吃

yzj5510

大大大的葫芦 发表于 2022-5-4 16:29
强烈推荐桂花城那边的好滋味烤鸭

好吃？

大大大的葫芦

yzj5510 发表于 2022-5-4 16:56
好吃？

你可以去尝尝

古街旧巷

大大大的葫芦 发表于 2022-5-4 16:29
强烈推荐桂花城那边的好滋味烤鸭

具体地址

玉米汁

想吃烤鸭了

征途

有没有果木烤鸭？

胖哥哥

楼主还是要在外多跑跑，外面的世界很精彩

屌丝逆女神合

好像只去过最后一家等回家一定要去前面几家{:13_304:}

扬子江渔翁

第一家有特色，回头尝尝有没有广东荔枝材烤鸭的味道

汪金兰

全是冷冰鸭烤出来

无聊的的

大海家上次点了，没有2年前好吃，现在烤的不干，有点腻，可能是个人口味问题

征途

汪金兰 发表于 2022-5-4 20:57
全是冷冰鸭烤出来

你还想怎样？每天现杀？

征途

汪金兰 发表于 2022-5-4 20:57
全是冷冰鸭烤出来

难道还现sha不成？

龙雨

好7，不错

中天无名

老北京烤鸭没有梁记粥铺的北京烤鸭好吃，也没有隔壁的猪脚王的猪脚好吃。

yj8966

回头去尝试一下

小生有李

加油