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楼主: 爱你的丫头

[美味私房菜] 妈妈教了我一个做小粑的方法,三下五除二,很快

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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
芒果西米露 发表于 2022-6-11 15:23
相恨见晚,继续加油!

谢君鼓励,祝君开心!
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:11 本帖发自手机 | 显示全部楼层
别问我 发表于 2022-6-11 16:53
我想知道,这个粑疏松吗?因为我都是先发酵的再做的

平时也放发酵粉的,图省事,就用开水和了。个人感觉还好呢,有点蓬松的,那天的随手做了几个,是有点厚了。

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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
圆舞漫曲 发表于 2022-6-11 17:14
喜欢你的文字,积极向上!

谢谢鼓励,感谢一直以来的陪伴。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层

谢谢鼓励,祝您开心!
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层

做生活的有心人
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
厚積博發 发表于 2022-6-11 20:15
应该好七,妈妈传授的不是技巧,而是良好品格及未来。

妈妈教会很多东西,把好的品格传承。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层

两个孩子的妈
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:16 本帖发自手机 | 显示全部楼层
翠微西湖 发表于 2022-6-11 20:20
土豆不是这个季节成熟哦

是不是早两个月,回青阳,婆婆拿给我的。应该是挖好了放着的。具体哪个月份我也不知道了,小时家里有种土豆。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:18 本帖发自手机 | 显示全部楼层
A你好吗 发表于 2022-6-11 21:39
确定是面粉不是米粉?

这次用的是纯面粉,加的刚烧开的开水和的。有时自己会面粉里加点米粉,这个我觉得都可以,口感上稍微有差别。我心里想着加点米粉,多一种营养。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:18 本帖发自手机 | 显示全部楼层
翠微西湖 发表于 2022-6-11 23:16
想起来了,土豆是以前双抢后期成熟,新鲜上市是打汤的,

后来才知道土豆打汤也好吃
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
翠微西湖 发表于 2022-6-11 23:16
想起来了,土豆是以前双抢后期成熟,新鲜上市是打汤的,

小时候家里来人帮忙做事的时候,最爱吃的菜就是土豆。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层
13695660335 发表于 2022-6-12 08:04
谁娶了你谁有口福!

口福应该是有的
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:21 本帖发自手机 | 显示全部楼层
王宇嫣 发表于 2022-6-12 10:02
我靠,现在乡下卖四季豆太多

这次就是炒的四季豆做的馅,特别嫩的四季豆,老家带来的。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
王宇嫣 发表于 2022-6-12 10:02
我们家土豆早挖了

自己种的土豆好吃
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层

谢谢路过。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
紫微亭 发表于 2022-6-12 19:30
米粉炒半熟再加水和成面做粑更香。

感谢分享,下次试试。
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 楼主| 发表于 2022-6-12 22:23 本帖发自手机 | 显示全部楼层

谢谢路过,感谢一直鼓励。
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发表于 2022-6-13 08:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
请教一下,热水是不是很开的水,还是温水呢?我特别喜欢吃小粑。
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