区市场监管局餐饮食品安全“红黑榜”第二期，有你认识的吗

贵池市场监管

为进一步加强餐饮食品安全监管，守护人民群众“舌尖上安全”。区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和夏季食品安全集中整治行动隐患排查整治，推行餐饮食品安全“红黑榜”制度，第一期在池州人网、池州食品安全抖音号、贵池市场监管微信公众号发布后，引起社会广泛关注，总浏览和阅读量达到十万人次。目前，第一期“黑榜”单位正在整改中。现发布餐饮食品安全“红黑榜”第二期，3家餐饮单位登上“红榜”，3家餐饮单位列入“黑榜”，一起来看看，可有你认识的。

红榜一：安徽竹子酒店有限公司

地址：安徽省池州市贵池区凤凰城花园31号楼

101-104、104复式，4层-11层

上榜理由

1、食品安全制度齐全

2、操作间干净整洁、砧板荤素分开

3、需冷冻（藏）的食品原料、半成品、成品、生食、熟食按要求进行冷冻（藏），并分类摆放

4、食品原料、成品、半成品分类并加盖存放

5、凉菜间内干净、整洁，设置空调、消毒灯、感应水龙头及自动关闭门


6、食品库房食品原料、调味品分类整齐摆放

7、店内明厨亮灶，让消费者随时随地能清楚厨房实况

红榜二：贵池区蚝情壮志烧烤店

地址：安徽省池州市贵池区长江中路468号

（秋浦影剧院）左侧一层

上榜理由

1、操作间、食品加工用具干净、整洁
  

2、冷冻、冷藏设施内食品原料分类并加盖存放

3、食品库房内食品原料、调味品分类清楚、加盖存放
  

4、食品加工时使用的调味料分盒、加盖保存

  

红榜三：池州市贵池区秋实

地址：安徽省池州市贵池区涓桥镇七一村

上榜理由

1、证照、从业人员健康证齐全，各种制度健全并上墙

2、操作台干净整洁，食品贮存荤素分开
   

3、清洗池荤素分开，并有标识
  

4、消毒柜满足需求

黑榜一：贵池区阿卡莎汉堡店

地址：贵池区青风巷综合楼32

上榜理由

1、操作间墙面破损，有积油、污垢

2、食品原料、半成品摆放混乱

3、操作台面脏、乱，杂物乱放且操作时未使用食品级一次性使用手套
  

4、经营场所内物品摆放混乱

5、食品原料堆放于地面

黑榜二：池州市川味菜馆

地址：池州市秋浦西路杏林雅居西块3#楼A区108

上榜理由

1、店内未公示经营许可证、健康证，且杂物随意堆放

2、墙壁、地面、操作台、食品加工用具等有破损、积油、污垢等

  

3、冷藏展示柜内食品原料、半成品摆放混放

4、店内整体环境卫生较差，生活用品与食品混放，物品摆放混乱

5、食品直接堆放地面

黑榜三：贵池区旺朝大酒店

地址：贵池区涓桥镇涓桥街

上榜理由

1、冷藏设施内食品原料摆放混乱，未与生活用品有效分割
  


2、操作台杂乱，操作用具与食品原材料摆放混乱
  


3、冰箱内食材存放混乱，且未做到生熟、荤素分开

4、油烟机未及时清理

5、操作间内设施破损严重且垃圾桶未加盖

本次登上“黑榜”的餐饮食品经营单位

市场监管部门已责令限期整改

实施重点监管

欢迎社会各界积极参与监督！

让我们携起手来，共治共享食品安全

大街闲人

常态化管理，为市场监管部门点赞！

春夏

看的有点过瘾是怎么回事 希望更新的快一点 最好一个星期更新一次 别让我等太久

西西好

这个红黑榜做得好！真是为我们经常在外面吃的人提供了参考，一定要坚持做下去

XKS

是不是收到通知了

人见人恨

点赞！这个红黑榜一定要坚持每期都出！坐等下一期

喝奶茶

天呐，不敢在外面吃了

生而为人

咱就是说上期说翠微苑几家黑榜  都没停业整顿哇  照样卖

沈家的

红黑可以相互转变，关键是可能提前得到消息

zyf1002

不觉得太假了吧？这样怎么做生意？要么就是没生意

要求涨工资

XKS 发表于 2022-8-2 09:22
是不是收到通知了

你觉得哩？

平淡无奇

胜不骄 败不馁……

欧阳晓峰

这个黑板公布的非常好！！点赞！请区市场监管局常态化督查公布！！民以食为天，给广大民众一个安全卫生的饮食环境。

韬歌

不认识

Forgetme

给市场监管部门点赞

小池城

小店太脏了  自己家也要好好整理干净吧  远远不如家里整洁卫生

一颗红心向着党

大店红榜，小店黑榜，不过这小店里的卫生真的令人堪忧！特别是用那个电工手套和面的，这应该要负法律责任的

1306329155

常态化就更好了！

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要严查，支持卫生监督管理局

罗城

黑榜要加强监管和整改！