探究红茶内涵，弘扬茶文化

红茶调研团

赴池州市部分地区红茶调研实践团
我们六人小分队再次整装出发！为了更好的了解茶文化，我们探访拥有71年的悠久历史的安徽国润茶业有限公司。经过文献资料查询，安徽国润茶业有限公司是一家从事茶叶种植、加工、科研、品牌运营和国际贸易为一体的企业。公司创立于1951年，前身是中国茶叶总公司皖南分公司贵池茶厂，是国家级标准化示范基地、国家农产品加工业示范企业、中国最大的祁门红茶生产商。
在步入茶厂之前，指导老师汪鹏飞老师向我们说明了此次的活动目的和任务，队长也对队员进行了任务的分配。在讲解员的带领下我们了解到池州茶文化历史悠久。不少文人墨客留下辞藻来赞美池州茶文化。为中国茶文化增添了浓墨重彩的一笔。
  城市发展是不断积淀的过程，建筑是城市历史文脉的重要载体，打开古老的青舍木仓的门，有序排列的茶包，严谨而壮观，茶香沁人。库房木门和仓库下方的透气孔全开向甬道以便在潮热的空气中方便通风透气。
   走进建国初期制茶车间时不惊叹，上午8-10点之间，这里的地面会有一排亮窗形状的光影，56根水泥柱支撑起的大跨度，静立其中支撑起了一片天地，车间两侧天窗一律向北，顶部呈锯齿形，车间放着饱经岁月的木制制茶机器。在接待员的讲解下，我们知晓了该制茶车间是国内唯一装备木制联装祁门红茶生产线的一个车间，代表了当时中国茶产业的先进水平。
  祁门红茶传统手工的精制工序分别是初抖、分筛、打袋、毛科、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等，车间的工作人员向我们手动展示了如何筛茶、选茶。
“就是要在精细认真地把一件事做到极致的基础上，再有创新的绝活儿。”作为当代大学生的我们应该认真的对待生活中的每一件事，力求做到最好。