炎天话农村旧事，稻草有三种，命运各不同

翠微西湖 · 发表于 2022-8-11 15:13

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稻草有三种，命运各不同
立秋过了好几天了，气温依旧很高，全国很多城市都高温预警了。
现在贵池很多农村只种一季中稻，似乎只有圩区大规模种植的才种早晚两季水稻。并且现在基本上都是收割机，割完稻子之后，又不能焚烧稻草，只能秸秆还田，历经半年慢慢腐烂。
然而在几十年前，以人工和耕牛为主要劳力的时代，同为稻草，命运却大有不同。
早稻因为质地柔软而珍贵，是老牛夜间和秋冬无青草时必备口粮。因此每家每户的牛栏附近或田埂头上都有一个早稻草堆。
双抢时因为很忙，收割后早稻草都是临时堆放，待双抢结束，与耘田打农药的同时还有一桩事情就是晒稻草。最后把所有的早稻草晒干2归集到一个地方，牛栏屋后或某个大的田埂角落，堆草堆。
近距离都拖到一个地方，远距离的需要稻草打捆，再挑。捆稻草的草腰（音)子你们有人还记得怎么打么？挑稻草的扁担是一种特制的木头扁担，我们村庄叫鸟（音，niao第四声)担，比扁担长很多，两头是一种三角锥状。
堆稻草是一件力气与智慧并存的技术活，地基即草堆脚要打好，中间树一根粗竹子，叫“草堆现（音xian)”,以这根竹子为圆心，摆放，成型后近似圆锥体，一层压一层有序，外立面斜坡，雨水不会从竹竿四周流进去，不会成为烂草堆。这个要求不低吧！
放牛郎拉稻草喂牛也是有讲究的，要从下一圈圈的往上拉。
早稻草由于要做老牛的口粮，一般都是全部留下来的。不过同为稻草，晚稻就不是这个命运了。
晚稻草粗且硬，也长一点，很多时候只留一半带起来，晒干堆起来，剩下的撒在田里烂掉。
晚稻草的用途是用于垫牛栏。做过放牛郎的都知道，秋冬季节，特别是冬天，放牛回家，晚上要拉两种草放在牛栏里，早稻草立在四个角落，晚稻草撒在地面给老牛保温。
除了早晚两级水稻，以前还有少量的中稻，基本上都是糯稻，很有名的一种品种就“三粒寸”，一种长粒糯米，三粒就有一寸长。主要是用来中秋打糍粑或次年端午节裹粽子的。
糯稻的稻草兼具了早稻草的柔软和晚稻草长的优势，就是又长又软，因此乡亲们用来垫床板叫“床么（音)草”。睡过木板架子床的都有见过床么草。一般一年一换，久雨初晴时有的家庭不仅晒被子，也会把床么草也搬出来翻晒。
现在都睡平板床，除了席梦思之外有很多丰富的床垫，再也不需要垫稻草了。
这就是不同季节水稻稻草的故事。虽然有些无趣却也是过去农村生活的情景再现。
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