赴东至县调研木耳种植实践活动：最后一站

调研木耳团

#暑期三下乡#【赴东至县调研木耳种植中木屑废物处理实践团】
最后一站---贵池区六丰家庭农场
实践团全体成员在郑楠楠老师的带领下来到了贵池区六丰家庭农场。
在今天，队员们终于亲眼见到了木耳种植的全过程，由于都是菌类的一种，所以跟实践团昨天见到的灵芝的培育很接近，但是却又大不相同，下面一起来看看吧
首先，实践团找到了农场的农场主，他对团队的到来非常欢迎，并且很友好地向队员们介绍了农场里木耳地种植，首先见到的是有几个工人在向木屑里面加入营养物质：碳酸钙，锯屑，麦麸皮与棉籽壳，并放入搅拌机中充分搅拌，搅拌后的营养木屑会通过一台全自动化的机器，由装袋和传送带组成，一套设备大概3万左右。使用PE塑料袋打包形成大家常说的菌棒。下一步就是杀菌处理。把菌棒有序的堆好，全部盖起来，开始烧锅炉，水蒸气会扩散到里面，保持100摄氏度左右的温度，一般高温杀菌的时间在48小时左右这就是第一步灭菌过程。这一过程是整个木耳种植过程最关键的步骤之一。灭菌后的菌棒转移至石灰消毒的场地整齐码放，待冷却后，会使用专用的消毒烟再一次消毒。之后就开始接种了。把菌棒放入特制的无菌操作箱，无菌操作箱隔绝空气。通过无菌手套等在箱内进行接种。一袋菌种的成本为7元左右，根据菌种的质量与打孔大小的不同，一袋菌种大概可以接种40-80个菌棒。一位工人叔叔很大方地向实践团展示了如何进行接种，首先它通过一个木棒，将菌种袋扎破3个口，并在3个口里放入菌种，然后使用新的PE塑料袋将菌种袋再套一层并进行封口，这样木耳就接种完成了。农场主还向实践团解释了为什么不两边接种接种，两边接种时，菌种过多，营养供应不足，会影响木耳产量。而且接种过多，打孔过多，菌棒凹凸不平，也会影响木耳质量。接种后将木耳堆好，在自然温度下，菌丝开始向菌棒中生长，一开始3个接种口处会变白，看到菌丝，慢慢的菌棒会全部变白。这样，一个完整的木耳种植过程就算结束了！
接下来，农场主向实践团介绍了木耳种植的生长周期以及生长环境，一般来说，在接种后的50-60天里，就可以拆掉外包装袋，在潮湿的环境中出木耳啦！一个菌棒大概可以收获2两干木耳。木耳的种植需要适当的遮荫养殖，对于周围的环境要求并不是很大，在室温下就可以，当然空气湿度高的话会更利于木耳的生长哦！一般种植的场地不宜长期使用，会影响木耳的产率。
最后，实践团向农场主请教了关于木耳种植后木屑废料的处理，农场主表示会有专门的企业派员工前来收集，但是很可惜，他们的收集工作一般会在5月份进行，实践团没能和他们取得联系，还有其他的用途包括：
1、        造粒后制备生物基燃料用作发电厂；
2、        直接晒干，用作燃料，
通过今天的调研，实践团亲眼见到了木耳的养殖过程，这对于未接触过木耳种植的队员们来说，真的是收获满满啊！同时，实践团也了解到了木屑废料的另一种有效用途：用作发电厂的原料，给实践的调研带来了新的方向。
以上就是实践团今天的调研成果，通过对本站的调研我们对木耳的种植以及木耳中木屑废物的处理有了更清楚的认识，实践团也将继续对木屑废料处理做进一步研究！