【晒一晒我的拿手菜】深夜放毒

味儿， · 发表于 2022-11-3 21:24

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晚餐点的苏兴堂，不过此时此刻又饿[饥饿] 了，难受，下厨给自己做个三鲜汤吧
早餐菜市场买的新鲜黑姬菇，肉片切薄片，加入耗油，一点点老抽，姜丝，葱段，淀粉腌制一会，丢弃姜丝和葱段
锅里水30度，下入肉片，定形以后翻动，下入黑姬菇，开了以后淋上打好的土鸡蛋液，再次水开，放入调料：猪油，盐，关火，加入葱花即可黑姬菇的鲜味，肉嫩汤香，超级超级好吃