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[美食交流] 【晒一晒我的拿手菜】这个天可以用上炉子锅了,吃着暖和

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发表于 2022-11-16 12:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【红烧小鱼块】
小鱼块炉子锅里煮着,受欢迎
大宝小宝都吃了不少,说好吃
貌似是比平时多了一步
生姜蒜子小米椒和葱切碎
浇了热油和点生抽淋了下

【家常豆腐】
中午时间赶,那豆腐块切得有点大
青辣椒放早了,颜色不好看
买的柴火豆腐,一股柴火味

【鲫鱼烧黄豆】【三鲜汤】
【炒辣椒】【咸豆角】
鲫鱼烧黄豆,黄豆更好吃
吃起来似乎鱼也格外鲜点
这个三鲜汤里少了肉片
是中午回来匆匆煮的
辣椒一个不小心就炒焦了
咸豆角是回老家小外婆给的
脆脆的嫩嫩的,就是有点酸

【猪油渣炒白菜】【猪油渣烧豆腐】
猪油渣,偶尔吃一次不要紧的吧
网上有说能吃有说不能吃
我们小时候都拿来炒菜的

【老面包】【小糖饼】【蒸饺】
忽略做焦的部分,这电饭煲做的老面包
看着算是成功了吧,吃起来也软软的
这小糖饼不太好看,但做起来很简单
开水和点面粉,根据口味加点糖
不加油,摊在锅里烤熟就好
蒸饺得蘸醋吃,才香吧

每天的早点不一样
每天的一日三餐不一样
愿每个人都有一样的简单的幸福
在这人间烟火味里,在这粗茶淡饭里
市井长巷  聚拢是烟火  摊开是人间
手执烟火以谋生   心怀诗意以谋爱
愿你我在自己的世界里闪闪发光
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发表于 2022-11-16 13:31 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好的好的
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发表于 2022-11-16 14:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2022-11-16 14:18 | 显示全部楼层
严重同意
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发表于 2022-11-16 14:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层
炉子锅,热乎乎的,好吃!
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发表于 2022-11-16 14:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层
真厉害。鱼火锅怎么做的
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发表于 2022-11-16 16:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层
手艺可嘉
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发表于 2022-11-16 19:31 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这个烧锅地可以
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发表于 2022-11-17 17:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
炒辣椒看着不错
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:29 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层

感谢一直鼓励,祝大家一切顺心!
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2022-11-16 14:50
炉子锅,热乎乎的,好吃!

暖暖的
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
努力不吃肉 发表于 2022-11-16 14:51
真厉害。鱼火锅怎么做的

谢鼓励!鱼要多煎下,两面金黄,放黄酒和醋去腥。那天在平常烧的基础上,就是弄了点青红小辣椒碎加生姜蒜末,用热油浇了,加点生抽拌拌,放鱼块上的,蒜末放得多点。
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层

像是青阳人
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 楼主| 发表于 2022-11-20 20:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层

焦了点,还好吃
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