【晒一晒我的拿手菜】烧卖教程

味儿， · 发表于 2022-11-18 11:55

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天气冷了，冷冻室可以备一些快捷方便的美食啦～烧麦就是其中之一

而烧麦做法也非常简单
糯米根据自己需要而定，饺子皮适量
而糯米需要提前泡四个小时以上，我是浸泡一个晚上的，搓洗两遍，滤干水分，倒入蒸锅蒸屉内大火蒸十五分钟
锅内倒油烧至五成热，加入大块肉丁翻炒均匀后开始调味：加盐，五香粉，耗油，白糖翻炒一分钟
把蒸好的糯米饭加进去翻炒均匀，盛出备用
然后包烧麦：把饺子皮边缘擀薄，形成中间厚边缘薄，中间放上炒好的馅料，用勺子按压紧实，用虎口收口，呈葫芦状，上不封口，这样烧麦生坯就做好了
吃的时候，放入蒸锅内，水开蒸五分钟，再闷三分钟出锅即可，剩下的直接放入冷冻室，想吃的时候无需解冻

～真心方便哦

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雨飞帘卷 · 发表于 2022-11-18 13:09

快去开饭店吧，我天天去吃

精诚所至 · 发表于 2022-11-18 13:26

这个我喜欢

qw5333 · 发表于 2022-11-18 14:06

还有什么你不会的。。

小生有李 · 发表于 2022-11-18 15:26

画圈圈 · 发表于 2022-11-18 15:35

好厉害

下次跟着做

味儿， · 发表于 2022-11-18 16:40

qw5333 发表于 2022-11-18 14:06
还有什么你不会的。。

有哦

味儿， · 发表于 2022-11-18 16:40

画圈圈发表于 2022-11-18 15:35
好厉害下次跟着做

可以

味儿， · 发表于 2022-11-18 16:40

雨飞帘卷发表于 2022-11-18 13:09
快去开饭店吧，我天天去吃

哈哈

龙雨 · 发表于 2022-11-19 01:11

不错

马玉宏 · 发表于 2022-11-19 19:33

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宗人府 · 发表于 2022-11-19 19:34

你怎么啥都会？都想吃了

味儿， · 发表于 2022-11-19 19:53

宗人府发表于 2022-11-19 19:34
你怎么啥都会？都想吃了

感兴趣啊，所以会了

池州歌神 · 发表于 2022-11-19 21:32

好吃

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