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[美味私房菜] 油吃多了,“三高”跟着来!日常生活中的减油方法看这里

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发表于 2022-11-19 20:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在日常烹饪中,多放油已经成为一种普遍习惯,油炸爆炒的食物是很多人的心头好。

而且,我们不能不吃油,因为:
油脂有助于脂溶性维生素的吸收。

油脂本身是必需脂肪酸的来源。

所以日常做饭做菜还是要用油的。

可是为什么我们要建议少吃?

因为我们油吃太多了!

“三减三健”核心知识建议我们每天烹调油摄入不超过25克,因为还有来自于其他食物的脂肪。但是我国居民平均每天都吃到40克以上。

油脂是能量密度很高的食物,很容易摄入过量而引起肥胖,所以要控制烹调用油量。

日常饮食怎么减油?

油吃多了,一定要减下来。怎么减少油呢?

做到心中有数,做菜的时候使用定量油壶。

做饭的时候,一定要尽可能地少用油,把炸改成煎,炒的改成炖,多做拌菜等。

少吃油炸食品,特别是油炸肉类食品,如炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼、面裹肉等。还有油条、油饼、方便面等不能天天吃。

在外就餐学会点菜,点菜要荤素搭配,各种烹调方法搭配。

主动让餐馆师傅少放油。

吃饭的时候,提倡少喝菜汤或者不喝菜汤,不仅有利于减油还有利于减盐。

学会买食品看标签。要学会看这些标签,并做到心中有数。
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发表于 2022-11-19 22:28 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-11-20 11:38 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2022-11-21 07:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2022-11-21 12:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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