求水煮鸡蛋的调料秘方，每次都吃这一种吃腻了

你是小太阳吗 · 发表于 2022-11-28 18:43

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每次我都是一点生抽加一点麻油，有点吃腻了，你们有什么别的配方教教我吗
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ღ小幸运꧔ꦿ᭄ · 发表于 2022-11-28 18:46

白水煮蛋我都是直接吃的

启东 · 发表于 2022-11-28 18:59

我儿子喜欢加白糖

蚍蜉撼树 · 发表于 2022-11-28 19:21

1.糖心蛋:煮一碗水，中火，水开入蛋半分钟，加白糖
2.荷包蛋:油8成热，入蛋，煎黄撒点盐，再煎另一边
3.茶叶蛋:煮熟蛋，敲破，入八角桂皮茶叶盐，小火熬

陶忠利 · 发表于 2022-11-28 20:59

这个时期有鸡蛋吃就可以了

孟德斯鸠 · 发表于 2022-11-28 21:23

就白水煮什么都不加营养最好！

蚍蜉撼树 · 发表于 2022-11-28 22:17

孟德斯鸠发表于 2022-11-28 21:23
就白水煮什么都不加营养最好！

请教一下:原汤化原食的营养怎么就更高呢？营养成分难道不是跟烹饪的火候、时间有关么？比如白水蛋:溏心和煮老了，肯定前者更好，对吧！

绿柔 · 发表于 2022-11-28 23:22

直接吃香

孟德斯鸠 · 发表于 2022-11-28 23:28

蚍蜉撼树发表于 2022-11-28 22:17
请教一下:原汤化原食的营养怎么就更高呢？营养成分难道不是跟烹饪的火候、时间有关么？比如白水蛋:溏心和 ...

为了卫生健康，煮鸡蛋水开后还要煮四、五分钟，这样才能杀灭蛋黄里的病菌，所以不要吃溏心蛋，它不卫生不健康。

布兰奇 · 发表于 2022-11-29 11:18

好的

池州歌神 · 发表于 2022-11-29 11:35

高端的食材往往用最简单的方式，就可以发挥它最优良的味道

潇洒依旧123 · 发表于 2022-11-29 12:55

虎皮鸡蛋

1202 · 发表于 2022-11-29 14:39

自然123 · 发表于 2022-11-29 14:42

鸡蛋清蒸好吃，奖奖的有嚼劲

fdx123 · 发表于 2022-11-30 04:41

沾点生抽

龙雨 · 发表于 2022-11-30 06:21

我吃水煮蛋

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[美食交流] 求水煮鸡蛋的调料秘方，每次都吃这一种吃腻了