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今天上午 小蚂蚁少年义工团的 “传承非遗文化•探秘贵池老茶厂” 主题活动在老茶厂圆满结束
虽然天空中飘着小雨 但活动现场气氛十分热烈 不管是大朋友还是小朋友 都在活动环节的进行中对 池州的茶文化和的茶历史 有了更深的理解
下面就让我们一起 走近贵池老茶厂 走近省级非物质文化遗产
——签到——
上午九点不到 已经有不少家长 陆陆续续到达了本次活动的签到处
来参加活动的大小朋友们穿着统一的团服 都是兴致满满的模样
有一些是第一次参加小蚂蚁活动的新朋友 还有一些是第二次参加活动的老朋友
签到完离活动开始还有段时间 国润茶业的蒋老师先带着小义工们参观起了标本
在大家都到齐后 大家一起在“318此生必驾”牌前合影留恋
——探秘老茶厂——
在蒋老师的带领下 本次活动正式开始了 首先便是参观老茶厂
首先参观的是拼配大楼 它是80年代初砖石结构的仓储建筑 比现场的很多小义工年纪都要大呢
继续向前 蒋老师在一片橱窗前停下
在这里蒋老师详细向大家讲解了 祁门红茶的特点和获得过的荣誉
在经过一颗翠绿的苍天大树后 我们来到了中国唯一一座延续使用活态的茶仓 ——祁红木仓 1950年9月开始施工 是中国茶叶界现存最古老、规制最高、目前仍在使用的红茶木仓 近70年不间断使用 让这里形成了极利于红茶醇化的温湿度和菌落环境
一走进木仓 极其浓厚的茶香味扑鼻而来
蒋老师在这里讲解了辨认红茶的基础知识 还开放了内仓供大家参观
一打开内仓的木门 红茶香气愈发浓烈 简直叫人如痴如醉
除了小家伙们兴奋的探头探脑 不少家长们也在用镜头打卡
离开木仓 接下来参观的是一排锯齿形厂房
这里便是建国初期的制茶车间 整体建筑呈苏式风格 代表了当时茶产业的最高水平 也是共和国初期工业建筑的佳作
厂房里非常开阔整洁 这里还保留着20世界60年代初 完全由原贵池茶厂自主设计、自己建造并组合的木质联装生产线 并且至今仍在保护性的使用
讲解到这里 大家忍不住又和这些“老家伙们”来了一张大合照
最后一站是建国初期手工拣场 祁门红茶精制环节有一道工序叫手拣 就是要人工拣剔出单孔号祁红中不顺色的茎梗和杂物
听完了蒋老师的讲解 不少小义工还体验了旁边的拣茶机器
——茶艺小课堂——
终于到了大家最期待的环节了 ——茶艺
一走进茶艺讲堂 桌面上早已摆好了一套套茶具
不过在品茶前 蒋老师先科普了喝红茶的好处 以及泡茶的步骤和注意事项
小义工们都听得十分聚精会神 家长们还拍照做起了“笔记”
正式开始泡茶了 在张老师的指导下 大家有模有样的开始了第一步 ——涤器
将涤器的水倒出后 正式开始冲泡第一杯茶
茶叶放入杯中 水加至七分 倾斜的盖上杯盖留出一条缝隙
15秒后 第一泡茶新鲜出炉啦
由于今天是父亲节 现场也有不少父亲陪着一起参加活动 很多小朋友们将第一泡茶端给了父亲
小编在这里也祝所有的父亲们 父亲节快乐！
有了经验 大家纷纷开始尝试 第二泡、第三泡……
茶香味飘荡在小课堂的上方 和茶文化一起浸润在孩子们的内心深处
茶艺小课堂结束了 很多小义工却意犹未尽 在作业里写下了满满的关于活动的感想...... 小义工们表示：将结合学习到的新知识，做好家乡文化宣传小义工， 让身边更多的人了解我们的家乡。
最后大家举起茶杯 用一张“干杯”的合影 为本次活动画上了圆满的句号
那么 让我们下次活动再见叭~ | 
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发表于 2023-6-16 18:05
