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抢不到“酱香拿铁”?来池州,尝尝润思的“祁红拿铁”

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发表于 2023-9-11 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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火爆全网的“酱香拿铁”你喝了吗?
这两天你的朋友圈
是不是被这杯网红饮品刷屏了?
“美酒+咖啡”
一杯又一杯
抢不到怎么办?

别担心!
咖啡界有“酱香拿铁”
我们池州有润思“祁红拿铁”
被誉为“镶着金边的女王”
这润思“祁红拿铁”是什么来头呢?
快跟着小编一起往下看吧!

以前的贵池茶厂

说到润思红茶,可能有些人不知道,但小编要是说“贵池茶厂”或者“老茶厂”,应该很多老贵池人就知道了,他们的厂址就在池口路33号。
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作为贵池城区最早的工厂,也是贵池重要的出口创汇企业,贵池茶厂,在上世纪,因为出口量大,那时候的茶叶拣剃剔都要靠人工,每年季节性招募的拣茶工上千人,所以当时很多人都在老茶厂拣过茶。
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每天傍晚息工回家,从池口老街到青峰岭、跃进路,一路上喧闹拥挤着全是茶厂下班的女工。

现在的润思祁红
祁红是世界三大高香红茶之一,被誉为“红茶皇后”。
池州市东至县是祁门红茶的发源地,贵池、东至、石台也是祁红的主产区。
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2003年,贵池茶厂成功改制为润思祁红,作为始建于1951年的祁红老厂,润思拥有着超过70年的历史,产品出口英法美等30多个国家,是建国初负责祁红制作、拼配及出口的三个大厂其中的一座,为国家出口赚取外汇。

老建筑中一直沿袭下来,被老辈人称为“祁门香”的特有风味,在整个祁红行业中也是少见还原度极高的风味,因此被专家学者称为“祁红没有断代的味道”。
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2009年润思祁红入选上海世博会“中国世博十大名茶”,成为祁门红茶的标志性品牌。2017年润思祁门红茶老厂房入选“中国二十世纪建筑遗产”,2019年入选“国家工业遗产”,润思红茶制作技艺入选安徽省非物质文化遗产。
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长江路上的“润思工厂直营店”

提到“老茶厂”这个词,可能大家会觉得润思就是一家老古董企业,可当你走进润思在长江路上的工厂直营店时就不会这么想了,这里的装修设计偏工业风,同时结合了老贵池茶厂的元素,这里有“祁红拿铁”。

润思希望通过学习咖啡成熟的风味体系,来探索更多关于祁红风味的表达方式,直接用味道来讲述产品。门店是一个直面客人的窗口,通过味道建立起来的链接更加纯粹,也更深刻。
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△润思祁红长江路工厂直营店(商之都对面)
除了祁红拿铁,店里的茶单在逐渐丰富中,有祁红奶茶、鲜榨粒粒橙、SOE,还有鼓浪屿百年饼店林秉记的中式点心。
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润思在九华山上还有一家和邮政联名的“九华山祁红主题邮局”,就在化城寺对面,来九华山旅游的朋友有兴趣的话可以去试试,看看这座70多年的祁红老厂是怎么用一种时髦的方式去阐述它们的风味。
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△九华山祁红主题邮局

祁红的多元化风味


祁红特有的“似花似蜜似果香”的风味,香气馥郁,茶汤红艳明亮,味道鲜醇嫩甜,钟爱祁红的英国人用它加奶,加糖勾兑饮用,将红茶兼容并包的性格彰显得淋漓尽致,每日下午四点开启的下午茶便来源于此。
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△祁红和酒的搭配

平衡优雅的包容性,让祁红在做调饮时有了更多的可能性,在这方面润思做了许多尝试,包括和上海米其林餐厅晟永兴的茶餐搭配,蔚来APP上售卖的祁红胶囊,在上海少数坚持传统虹吸壶手法(siphon)冲煮的店铺珈琲光景出品的茉莉祁红美式、茉莉祁红拿铁、冷萃茉莉祁红等。


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△茉莉祁红的出品

欢迎大家来池州,尝尝润思的“祁红拿铁”。

来源: 池州文化旅游

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发表于 2023-9-11 16:21 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错不错!池州的红茶很赞滴
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发表于 2023-9-11 16:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
喝茶健康
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发表于 2023-9-11 16:25 | 显示全部楼层
真的,没必要什么风都要跟,那味道就跟隔夜的猪泔水一样
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曾经心疼的爱 : 我看你烧烤店味道跟猪泔水味道差不多
2023-9-12 22:51 来自江苏 回复
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发表于 2023-9-11 16:43 本帖发自手机 | 显示全部楼层
咖啡界有“酱香拿铁”

我们池州有润思“祁红拿铁”

印象中,润思和其他品牌合作很早就有了,并不是跟风。一直走在前线呢
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发表于 2023-9-11 16:50 | 显示全部楼层
应该把这个“祁”改掉,就怕花了大代价到后来只是为祁门做了嫁衣
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水打秋浦 : 人家祁门还不愿意我们用“祁”字呢,不用祁红用什么呢?“贵红”、“池红”?都没“祁”字头红茶来得响亮,甚至毫无知名度,唉,壳法子。
2023-9-12 12:34 来自江苏 回复
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发表于 2023-9-11 17:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
怀念老茶厂的茶香
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发表于 2023-9-11 17:31 本帖发自手机 | 显示全部楼层
搞的不丑,可以搞个多元化尝试,或许有更大的突破
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发表于 2023-9-11 19:49 本帖发自手机 | 显示全部楼层
没喝过,一直以为是祁门红茶,原来是贵池的啊。习惯了绿茶,喝不习惯红茶的味道。
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发表于 2023-9-11 19:54 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错,,
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发表于 2023-9-11 23:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
喜欢红茶,冬天必备
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发表于 2023-9-12 01:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错不错
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发表于 2023-9-12 05:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
只听过酱香酒
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发表于 2023-9-12 07:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
看着环境不错哦
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发表于 2023-9-12 08:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层
算不算酒驾
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发表于 2023-9-12 09:52 本帖发自手机 | 显示全部楼层
支持一个
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发表于 2023-9-12 10:34 本帖发自手机 | 显示全部楼层
免费的吗?
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发表于 2023-9-12 10:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错!!!
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发表于 2023-9-12 12:21 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错不错
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发表于 2023-9-12 12:34 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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