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百味之首——“盐” 可令食物变幻无穷风味 而摄入过多也会让我们的身体“盐”重超标 成人每日食盐摄入量应不高于5g 高盐饮食容易引发心血管疾病 还会增加肥胖和糖尿病的风险 因此，减盐需要“人人行动，全民控盐”
2023年为第5个中国减盐周，今年宣传主题是“人人行动 全民控盐”。为了向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念，倡导“人人行动 全民控盐”，传播低盐饮食知识，促进全市共同关注和践行减盐行动，池州市卫生健康委员会、池州市疾病预防控制保健中心将于9月14日-17日组织开展减盐宣传周网络有奖答题活动，欢迎您抽空参与。
详细活动流程
01.活动时间
2023年9月14日-2023年9月17日
02.参与方式
扫描下方二维码进入答题界面即可参与活动，或直接点击蓝色字体参与答题
03.答题规则
1、用户进入答题页面在线答题、提交答案，系统自动生成分数，共8题，满足指定分值即可有机会抽取幸运红包，共10000元现金红包；
2、活动期间，每人每天可重复答题，同一账号只能中奖一次！
3、红包详细领取方式：中奖后答题页面自动跳转至领奖说明页面，包含中奖码，随后打开“池州疾控”微信公众号，回复“领奖”，输入红包中奖码方可领取，领完即止。
那么问题来了 食盐不就是再普通不过的调味品
为何要提倡“减盐”？
当我们在减盐的时候 我们到底是在减什么？
01食盐摄入过多的危害
1、 摄盐过多是导致高血压的重要诱因
一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。
2 、高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷
众所周知，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病，是心脑血管疾病的祸根。
3、 高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因
减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。
4、 摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松
02减盐的“5G”时代
1、每日食盐摄入量应低于5g
《中国居民膳食指南》建议每日食盐摄入量应低于5克，实际上，大量的国内外研究表明，人体每日对盐的需求量不足2克，即使在不添加食盐和其他含盐调味品的情况下，我们每日摄入的主食和蔬果蛋奶中就已经含有1-3克左右的盐，已经可以基本满足我们正常的生理功能需要。
2、高量盐摄入的因素
01 中国人都追求食物的口味，为了完成一道菜肴除了添加食盐，还要添加许多含盐量高的调味品。
02 由于生活节奏加快，选择外食及外卖的人越来越多，而这些食物中通常都重盐、重调味料。
03 由于缺乏对加工食品含盐量的管理，许多加工食品如腊肉、咸菜、辣条等，都含有极高的盐分。
03几个方式降低盐的使用量
居民日常生活中应如何降低“盐值”呢？
警惕！盐从“口入
首先，尽量不要喝菜汤。因为盐溶于水，菜汤中盐含量高，喝菜汤就等于把盐都喝进体内。而吃罐头类食品时，也要控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果。
其次，要在烹饪时逐渐少放盐，让味蕾慢慢适应咸度。在放盐时可以利用一些限盐工具来控制盐的摄入。
最后，尽量选择低钠盐。所谓的低钠盐是使用钾离子代替钠离子，同样具有氯化钠盐的咸味，且健康人的排钾能力很强，摄入多少就可以排出多少，因此几乎不存在吃低钠盐导致高钾血症、肾功能衰竭的情况。但值得注意的是，肾功能不全、服用降压药的人群则应避免食用低钠盐，而高温工作者、重体力劳动者及体育运动员由于日常流失的盐分较多，也应最好食用普通钠盐。
注意“隐藏盐”
01 在超市购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品。看看配料表钠含量（1~2g钠相当于食盐3~5g，很多成分表中以mg为单位，可根据1000mg=1g进行换算），钠含量比较高的食物尽量少吃或不吃。
02 一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，建议少食用“藏盐”的加工食品。
最后再次提醒大家 9月14日至9月17日 一边学知识一边有机会领红包 千万不要错过哦~
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发表于 2023-9-14 09:10
