贵池区第二期集中用餐单位食品安全问题专项治理行动“红黑榜”

81秒 · 发表于 2023-12-19 11:04

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为保障集中用餐食品安全，池州市贵池区市场监管局深入开展了集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，取得阶段性成效。为树立正面典型，警示经营者，引导全区集中用餐单位能切实履行主体责任，依法合规经营。现发布第二期集中用餐单位食品安全问题专项治理行动“红黑榜”。

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上榜理由：食堂卫生整洁，干净明亮；“明厨亮灶”实现可视化厨房；食品原料离墙离地存放；各种食品安全制度上墙；各类切配工具均做色标管理。

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上榜理由：食品操作间、就餐场所环境干净整洁；“三防”措施完全；按规定进行食品留样及餐具清洗消毒；切配工具、水池均进行荤素标识区分；食品原料离墙离地存放；工作人员身穿统一工作服装。

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上榜理由：未公示许可信息；操作间、储物间未安装防蝇防鼠防虫设施措施；私人物品与食品原料随意摆放；食品原料贮存未离地隔墙；天花板破损严重；消毒柜未正常使用，缺少留样记录。

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上榜理由：冷冻冷藏设施内物品摆放混乱且未做到荤素分开、生熟分开，未采用食品专用贮存容器贮存食品；食品原料未离墙离地存放；员工私人物品摆放在食品处理区；油烟机油渍斑斑；缺少防蝇防鼠防虫设施；缺少餐饮具消毒设施。

来源：贵池市场监管

云想衣裳花想容 · 发表于 2023-12-19 13:06

食品安全无小事。

sm9677 · 发表于 2023-12-19 13:24

嗯呢嗯呢

zxy7218 · 发表于 2023-12-19 13:33

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西阳不落天 · 发表于 2023-12-19 13:54

黑榜要整政

池州仁网 · 发表于 2023-12-19 14:41

这个搞得不错，坚持下去很好

平淡无奇 · 发表于 2023-12-19 15:41

希望不要反转了……

叶黄素 · 发表于 2023-12-19 15:45

点赞！支持！上黑板的单位一定要改制哟，食品卫生是大事哦！

clever · 发表于 2023-12-19 15:55

点赞。。

秋浦渔歌 · 发表于 2023-12-19 15:59

窈窕淑男 · 发表于 2023-12-19 16:35

老百姓的这个知情权很有必要

我行我索 · 发表于 2023-12-19 18:02

破旧锅立新灶

-止于终老 · 发表于 2023-12-19 18:41

这个其实许多外卖小作坊都不能看，这个公司食堂算不错的了

沈家的 · 发表于 2023-12-19 19:22

师傅们都下班了，还是配合拍照，第一个看上去还是不错的

日月换新天 · 发表于 2023-12-19 19:50

支持一下

青影 · 发表于 2023-12-19 19:51

支持一下

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zxy7218 zxy7218 当前离线积分 2901 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2018-6-12 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2023-12-19 13:33 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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