空气炸锅做4寸戚风蛋糕

纳兰格格

准备食材：玉米油，牛奶，面粉，鸡蛋，白糖，白醋。
首先将玉米油和牛奶搅拌至混合状态，然后加面粉搅至糊状，再加入蛋黄，混合均匀
然后将蛋清放冰箱冷冻几分钟，拿出加几滴醋，分三次加糖，用电动打蛋器中高速打发蛋白四到五分钟
最好后舀一勺蛋白放入蛋黄液搅拌，再把搅拌好的蛋黄液倒入蛋白中搅拌，搅拌均匀的蛋糕液倒入模具中，送入预热好的空气炸锅(预热是140度10分钟)，130度，45分钟。出锅倒扣脱模。4寸戚风蛋糕就做好了。