同一个肉摊，为什么牛肉颜色差距这么大？

世界的尽头 · 发表于 2024-5-21 17:08

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同一个肉摊上，为什么牛肉颜色差距这么大？有什么区别吗？哪种更好？听人家讲有什么注水的，怎么分？不怎么会买肉

865288 · 发表于 2024-5-22 06:15

不太清楚

男人似海洋 · 发表于 2024-5-22 06:15

左边不像牛肉

ZLZXJ1980 · 发表于 2024-5-22 10:28

应该都是牛肉，只不过是不同牛身上的，或不同部位，或不同环境饲养的，另外还有一种可能是，颜色淡的可能不是新鲜的，时间长了或从冰箱里拿出来的。

ZLZXJ1980 · 发表于 2024-5-22 10:29

我一般买牛肉，看纹理，牛肉纹理很明显

蓝色多瑙河s · 发表于 2024-5-22 10:48

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蓝月光 · 发表于 2024-5-22 13:18

左边的是超市里卖的那种比菜市场便宜五六块一斤的牛肉，炒出来许多泡沫，水滋滋的，一点嚼劲都没有。

简爱728 · 发表于 2024-5-22 14:30

可能有一头牛年纪大了

古街旧巷 · 发表于 2024-5-22 15:09

右边的好

子非鱼儿 · 发表于 2024-5-22 15:26

不太清楚

夜空星河 · 发表于 2024-5-22 15:27

右边的牛肉应该不错，左边的是水牛肉，右边可能是黄牛肉

czrzbj · 发表于 2024-5-22 16:22

我也是经常在想这事情。

秋子 · 发表于 2024-5-22 16:31

带一张餐巾纸，对着牛肉贴一下。纸巾湿了这牛肉就不买

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