杭州打工带饭记

翠微西湖

带饭闲话

从2008年脱离生产线吃食堂进公司开始带中饭，屈指算来吃微波炉加热的隔夜饭陆陆续续已经十六年。

早些年带饭是权宜之际，那时候快餐不贵，公司楼下有小饭店，部门同事经常拼桌，费用也不高，经常是头一天晚上吃剩下的饭菜装在饭盒里，次日中午对付一口。

随着年龄的增长，慢慢成了部门里的大龄人，和年轻人口味不合群，加之身体保健的需要，以素食为主，拼餐不方便，再后来外卖打天下，我因为看过楼下好几家只做外卖的小饭店的脏乱差惨不忍睹，于是带饭成了常态。带的饭菜也改成前一天晚餐前先盛起来的，比前一阶段的稍微新鲜点。

中间有几份工作距离住所近，但是晚上要加班，就要带两顿饭。于是就早上烧饭炒菜，装两个饭盒，告别了吃隔夜饭菜，不过到下午五点半吃早上七点烧的，与隔夜饭比没有什么明显优势。

最近一份工作尚未满一年，更近了，走路十分钟，去年秋天是早上烧好的饭菜放在饭盒里，再放入保温的饭盒袋里，中午直接的吃，还有一份放在公司冰箱里，晚上微波炉加热。冬天的时候两餐都是要微波炉加热了，人多要排队烦人。

目前这家公司管理宽松，可以在办公区用小电饭煲煮饭热饭。于是年初开工后买了一个小电饭煲，每天早上就只炒菜，带到公司，中午下班前提前半小时煮个一两米饭，开年的时候还在饭上蒸几片咸鱼咸肉，最近是饭熟了把菜倒进去，成了自制的盖浇饭。

这些年带的饭菜夏天都是一到公司就取出来放在冰箱里。但是公司里的冰箱总是卫生堪忧，最近我由突发奇想的发明一个新的冷藏保鲜的办法。那就是在冰箱的冻库里冻一瓶矿泉水，早上进公司路过冰箱时，取出冻结实的矿泉水放在饭盒袋，这个饭盒袋就成了一个临时迷你小冰箱。里面的菜可以保鲜一个白天，下午晚饭吃后，再把水放回冻库，循环使用。

闲话了这些年带饭的经历，谈一点带饭的感受吧！

很多人说带饭省钱，其实如果把油、盐、酱、醋、米、菜、水电、煤气算起来，费用差不了多少。我个人感觉带饭的优点一是方便省时间，二是卫生。

私营企业中午午休就一小时，在公司热饭吃饭基本上在半小时内可以完成，有半小时时间可以休息。如果外出吃，来来回回时间上会耽误一些，虽然现在的外卖很发达，在午餐高峰期，要么点早一小时送到了，吃的时候是凉的，要么就要晚点吃饭。

卫生就是自己做的饭菜洗的相对干净些，食用油也是超市里买的，比小饭店品质好一点。

还有合自己的口味，向我这种不吃咸菜辣椒和大荤的人点菜是件麻烦事。

带饭固然卫生便捷，缺点也是显而易见的。

首先是菜品单调，一般都是带一个菜或两个菜，膳食结构欠佳。

其次就是经常微波炉加热，有人说健康不好，不过生活过的很苟且只能带饭了，大概率也顾不上这个了。

再就是麻烦，炒菜洗碗洗电饭煲都要时间精力。赶公交地铁都要拎个饭盒袋，在早上高峰期体验感不好。

现在杭州的小微公司都不管饭，不带饭就只能点外卖，在这两者之间我选择了前者。

不过我也没有勤快到天天早上炒菜带饭，一般一周有4天带饭，偶偶也吃园区食堂，外卖是不点的。

周末闲言碎语，不知所云！

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