请问各路大神辣椒糊为什么要噗出来？

樱花约 · 发表于 2024-8-14 22:14

盐放少了，以后会有点发酸。

重回单身 · 发表于 2024-8-14 23:21

把香油熬熟，放凉了封头……（刚学到的，分享一下。）

杜娟花开 · 发表于 2024-8-15 08:54

盐少了！加点

1234444 · 发表于 2024-8-15 09:28

天气太热

钱妙祥 · 发表于 2024-8-15 11:01

有点发酵

龙雨 · 发表于 2024-8-15 11:31

盐放少了

13093490018 · 发表于 2024-8-15 11:50

要嗮嗮太阳，早上冷的要搅拌一下再嗮，晒了好保存久一点

跑步淄博七烧烤 · 发表于 2024-8-15 14:29

有利有弊，晒过的菱角糊变色，不好看

lily妈 · 发表于 2024-8-15 17:07

听老人们说要放盐

1519502087 · 发表于 2024-8-15 17:37

晒了四天的辣椒糊，明显颜值差！
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依心而行 · 发表于 2024-8-15 18:14

我看我婆婆每次磨好后，回来先放一放，然后每天用锅铲搅拌几下，放些天装瓶子里，熬点油浇上面，稍微晒一下，晒久了辣椒湖颜色就变深了

雍和 · 发表于 2024-8-16 01:11

都涨，你搞的少吧，有些不知道的第二天就装玻璃瓶里，嘭的一下厨房墙壁到处炸的都是

时光雕刻手. · 发表于 2024-8-16 07:45

这是说明辣椒糊在发酵。

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