事关肉品“边角料”！池州出台方案

山橘月 · 发表于 2024-8-21 15:52

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为加强肉类产品食品安全监管，规范“边角料”处置，日前，我市制定印发了《池州市肉类产品“边角料”集中规范处置工作方案》（以下简称《方案》）。

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▲资料图

根据《方案》，市市场监管局将分3个阶段逐步推进肉类产品“边角料”集中规范处置工作，重点督促农贸市场及超市合理设置回收点，便于肉类产品经营者集中存放。同时，统一制定回收、收购及销售登记台账，方便肉类产品经营者、肉类产品“边角料”收购者使用。

　　《方案》提出，通过压实肉类产品经营者、肉类产品“边角料”收购者、农贸市场及超市开办方等三方责任，加强肉类产品销售环节监管，实现回收处置全过程可追溯、可管控，严防肉类产品“边角料”流向食品生产或经营环节。与此同时，通过建立属地政府、社区、农贸市场及超市开办方协作共治机制，构建多方参与、齐抓共管的肉类产品“边角料”集中规范处置新格局，全面提升肉类产品“边角料”规范化处置水平，为群众营造更加安全、放心的食品消费环境。

来源 / 池州市传媒中心

秋浦渔歌 · 发表于 2024-8-21 17:37

修口修心 · 发表于 2024-8-21 18:48

监督执行是关键

星空飞舞 · 发表于 2024-8-21 18:52

火腿肠就是边角料

平头也疯狂 · 发表于 2024-8-21 19:10

其实边角料才是最好吃的美食

时光漫步中 · 发表于 2024-8-21 19:19

糟头羊网络

喆喆 · 发表于 2024-8-21 20:41

路过路过

蜡像小女人 · 发表于 2024-8-21 23:20

边角料真恶心。都在说做了肉包子啥的，后来我再也不买肉包子了

那一年那一天 · 发表于 2024-8-22 06:28

监管到位才有用

少林派 · 发表于 2024-8-22 07:28

收到收到

江湖大叔 · 发表于 2024-8-22 08:01

自从有的边角料被拿去做肉包子，我就极少买肉包子吃了

龙雨 · 发表于 2024-8-22 10:38

支持一下

古街旧巷 · 发表于 2024-8-22 11:34

路过随便看看

钱妙祥 · 发表于 2024-8-23 09:25

必须严格管控

池州嘟嘟 · 发表于 2024-8-26 18:00

细思极恐的事情

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