秋老虎的季节怎么能缺少一份:芒果双皮奶？

乌克李李 · 发表于 2024-8-23 15:18

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外面买的芒果双皮奶份量少不说，价格还不便宜，来吧！自己动手，丰衣足食
准备食材:鲜牛奶2袋，芒果1个，鸡蛋2个，炼乳
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蛋清蛋黄分离（我买了2袋牛奶所以用到2个鸡蛋，做的量很足，差不多外面3份的量，你们要是想少做点可以只用1袋牛奶跟1个蛋清）
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蛋清中加入炼乳搅拌均匀后加入牛奶（没有炼乳的可以放白糖，蜂蜜等）
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双皮奶顾名思义就是一定要有奶皮，我先把一袋牛奶加热，然后让它上面有一层皮，在把之前搅拌好的牛奶沿着边慢慢倒入
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盖保鲜膜，上锅蒸18分钟（1个鸡蛋跟一袋牛奶的时间）然后让它自然冷却
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芒果切小块备用

最后倒入芒果，在放冰箱冷藏2小时或者以上，就能开吃啦
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最后成本:红梅牛奶2元一袋（买了2袋4元）芒果美团优选买的大概3块一个，炼乳之前超市买，今天用的量大概1元吧，鸡蛋2个大概1元，总共:9元
我做的量是外面的3份，外面一份大概是15－19之间

小平凡 · 发表于 2024-8-24 07:07

点赞，加油！

夜空星河 · 发表于 2024-8-24 08:16

点赞点赞

明月楼1314 · 发表于 2024-8-24 10:41

厉害了啊

钱妙祥 · 发表于 2024-8-24 14:53

自己做实惠，有成就感

大街闲人 · 发表于 2024-8-28 15:43

这都会

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[美味私房菜] 秋老虎的季节怎么能缺少一份:芒果双皮奶？