一碗豆腐脑，童年旧时光

单身姑娘很哇塞 · 发表于 2025-1-7 09:50

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突然想吃豆腐脑了，早上跑了两家店都说冬天也是因为临近过年都不做豆腐脑了，最后来到菜市场在一家豆腐店买了一份豆腐脑，瞬间将我拉回童年家里打豆腐的时光。
犹记昏暗的灶房，爷爷有力的手臂推动石磨，奶奶添豆加水，我在旁眼巴巴望着。随着石磨转动，乳白的豆汁缓缓流出，满是质朴的豆香。滤渣、煮浆、点卤，奶奶说她没有特地学过，就是小时候看着长辈做，后来自己就会了，手法娴熟，豆腐也逐渐成型。
刚出锅的豆腐脑，撒上一勺白糖，入口即化，那滋味至今难忘。如今物是人非，那碗豆腐脑也承载着家的温暖与童年的无忧。

精诚所至 · 发表于 2025-1-7 10:47

不错！！！

秋浦渔歌 · 发表于 2025-1-7 13:20

叶黄素 · 发表于 2025-1-7 13:44

豆腐脑既能做早餐也能做汤太好吃了。

星空飞舞 · 发表于 2025-1-7 14:47

让我想起了小时候

zhangxunla · 发表于 2025-1-7 18:58

点赞！点赞

陆子倫 · 发表于 2025-1-8 09:02

小时候的味道

赵伟6190 · 发表于 2025-1-8 21:22

落花的阳台 · 发表于 2025-1-9 08:56

好文

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